Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Silvano a été tout simplement formidable pour nous expliquer la production du vignoble et nous apprendre à apprécier la qualité. Il a vraiment rendu notre expérience personnelle. Quel type formidable ! J'aimerais que les autres vignobles soient tout aussi accueillants ! Cinq étoiles

Domaine viticole et emplacement magnifiques. Les propriétaires sont très aimables et compétents. J'ai envie d'y retourner !

Dégustation formidable de vins locaux accompagnée de produits du terroir, cadre spectaculaire à l'intérieur comme à l'extérieur

Nous avons eu beaucoup d'explications sur les vins, goûté 7 vins, et on nous a servi un plateau de fromage, jambon, olives et pain. L'eau était constamment remplie. Il y avait une très belle ambiance dans la grande pièce lumineuse surplombant Vrbnik. Nous avons été heureux d'acheter un peu de vin après.

C'est la deuxième fois que je retourne à Tenute Girolamo (la première fois pour la Saint-Valentin avec la formule Premium et cette fois pour l'anniversaire de mon père, en optant pour l'expérience VIP). Je confirme la qualité extraordinaire des vins, toujours excellents, et la beauté du lieu. Une mention spéciale aux filles qui nous ont suivis pendant la dégustation : elles ont été tout simplement exceptionnelles, merveilleuses, super compétentes et dotées d'une grande empathie. Nous étions arrivés une heure avant l'heure prévue et, nous voyant sous le soleil brûlant, elles nous ont immédiatement installés au frais avec la climatisation, faisant preuve d'une gentillesse désarmante. En ce qui concerne l'expérience VIP, j'ai cependant une remarque à faire : la description mentionnait un « light lunch », que je m'attendais à voir différer légèrement de la classique dégustation de charcuterie et de fromages (peut-être avec une assiette de pâtes ou quelque chose en plus), étant donné que nous avions affaire à pas moins de 7 vins à fort degré alcoolique. En fait, nous avons reçu exactement la même planche que la fois précédente avec le Premium. Ayant 7 vins importants à déguster, les filles elles-mêmes, réalisant la situation et notre besoin de mieux accompagner le degré alcoolique, ont pris soin de nous apporter une planche supplémentaire, démontrant une fois de plus leur attention envers les clients. Si j'avais su que la différence entre le VIP et le Premium résidait presque exclusivement dans le nombre de vins et non dans la proposition gastronomique associée au « lunch », j'aurais opté à nouveau pour la formule Premium. Précisément en raison de cette petite déception liée à la description du repas, ma note s'arrête à 4 verres, malgré le fait que le domaine et le personnel méritent vraiment le maximum pour le soin et le professionnalisme avec lesquels ils nous ont accueillis du début à la fin.

Magnifique visite guidée par le propriétaire, une personne charmante et aimable. Des vins dix sur dix, tant le blanc que le rosé (celui-ci particulièrement à mon goût) et les rouges. Et la salle de dégustation est très jolie. Recommandé à 100%

C'était une expérience absolument merveilleuse ! Nous étions quatre et avons profité d'une dégustation de vins privée, animée personnellement par le propriétaire lui-même. Il nous a tout expliqué et montré avec tant de passion, de soin et d'attention aux détails. Nous venons d'Allemagne et avons réservé la visite en anglais, et tout était très facile à comprendre. Tout au long de l'expérience, on pouvait vraiment ressentir son amour et son dévouement pour son travail. Il met son cœur et son âme dans ce qu'il fait, ce qui rend l'expérience vraiment spéciale et personnelle. Nous recommandons vivement cette expérience et reviendrions sans hésiter !

Très bonne visite. Notre guide a été très sympathique, a fourni beaucoup d'informations et a répondu à toutes nos questions – et nous en avions beaucoup :D Après la visite, la dégustation a eu lieu. L'huile a été servie avec de nombreux aliments différents – tomates, mozzarella, pain, aubergines marinées, focaccia. Et nous avons reçu un verre de vin. Le lieu lui-même est très moderne. Merci pour ce bon moment.