Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Ce fut une magnifique découverte (nous ne connaissions qu'un seul vin de ce domaine), nous avons dégusté de superbes Merlots, l'expérience s'est déroulée dans une ambiance familiale et est absolument à recommander.

Ce fut une expérience positive dès l'accueil. Roberta a très bien expliqué non seulement leurs produits, mais aussi le territoire et l'histoire du Cannonau. D'excellents vins et des produits typiques sardes très appréciés. Une expérience à recommander pour ceux qui veulent découvrir une micro-réalité du territoire du Cannonau.

Comme le dit le titre, une visite intéressante et agréable de ce petit et jeune domaine, mais avec beaucoup d'expérience héritée des anciennes générations ; la jeune propriétaire nous fait visiter son exploitation et explique avec clarté et force détails les différentes phases des vendanges et de la vinification des produits. Les produits de la dégustation étaient bons.

J'ai passé un moment formidable à cette dégustation de vin. Le personnel était incroyablement compétent et attentionné, nous guidant à travers chaque dégustation avec des explications claires et captivantes. Les plats étaient préparés avec soin et s'accordaient à merveille avec les vins, et la sélection de Prosecco était excellente du début à la fin. En somme, une très, très bonne expérience. Je reviendrais avec plaisir.

Nous avons réservé la visite de la cave + déjeuner et une dégustation de 4 Barolos haut de gamme. Nous avons beaucoup apprécié la visite de la cave, durant laquelle on pouvait sentir l'expertise et la passion de Paola, ce qui a rendu le tout plus captivant. L'endroit bénéficie également d'une vue magnifique sur les collines de Barolo, que l'on peut aussi apprécier depuis le restaurant grâce aux grandes baies vitrées qui donnent dessus. Cuisine délicieuse, en particulier les plin à la fonduta et à la truffe. Les vins ont confirmé nos attentes élevées, vraiment très très bons. Je le recommande absolument.

C'était une bonne expérience, conforme à nos attentes. Personnalisée, puisque nous étions seuls.

Nous avons réservé le forfait « Dégustation de vin et repas régional à la Quinta de Santa Cristina ». Pour commencer par le positif : Après le déjeuner, nous sommes allés au domaine viticole et avons passé un moment INCROYABLE, nous n'avons pas été déçus. J'aurais préféré ne réserver que la dégustation de vin, j'aurais même payé le même prix pour ne pas avoir le déjeuner local. Les informations que notre guide Sofia nous a données étaient très approfondies. Elle a tout expliqué très clairement et nous a fait nous sentir les bienvenus en nous parlant des processus, des différents cépages et de l'histoire du vignoble et de la famille. La dégustation en elle-même était fantastique et on nous a servi une petite planche de charcuterie qui était déjà bien meilleure que le déjeuner local. Nous avons goûté 4 vins qui étaient délicieux, et nous ne nous sommes pas sentis poussés à en acheter. Le trajet durait environ 1 heure depuis notre logement à Braga, et le domaine était facile à trouver et pour se garer. Si l'avis ne concernait que le domaine viticole, j'aurais mis 5 étoiles. Les points négatifs : La réservation était assez confuse, car l'expérience était annoncée comme durant 3 heures, mais l'horaire du déjeuner local n'était pas bien pris en compte. En réalité, notre déjeuner était à 13h et la dégustation à partir de 15h. Le déjeuner local était assez décevant. Dès notre arrivée au restaurant, nous avons senti que nous dérangions le personnel, et la nourriture n'était pas à notre goût. Nous voulions essayer les spécialités locales, mais nous avons été déçus tant par l'entrée que par le plat principal. Le poulpe était assez pâteux, comme s'il avait été congelé et décongelé rapidement, et le dessert, une mousse au chocolat, n'était pas bon non plus.

Ce fut une expérience vraiment splendide. La journée a commencé par une agréable promenade à travers les vignobles, accompagnée d'explications passionnées qui nous ont fait découvrir des faits et des détails intéressants sur le terroir et la production de vin. La dégustation était impeccable : d'excellents vins, accompagnés de bons produits, le tout servi avec soin et attention. Pour rendre le moment encore plus spécial, une vue à couper le souffle offrait le cadre parfait pour cette expérience unique. Un mélange parfait de nature, de saveurs et de passion. Fortement recommandé !