Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

C'était une expérience incroyable, avec des visites des vignobles, une discussion sur le sol et le terroir, et la manière dont ils s'expriment dans le vin. Le vin lui-même est le meilleur Toro que j'aie jamais goûté, nettement supérieur au vin des bodegas plus connues de la région. J'ai fait des visites œnologiques dans le monde entier, mais celle-ci était de loin la meilleure. Le prix de ce vin va monter en flèche dès que le bon importateur le découvrira.

Notre forfait comprenait la visite du domaine viticole et le déjeuner. La visite était très agréable, un mélange d'histoire familiale et viticole, le tout relevé par la gentillesse du guide. Excellent accord mets-vins

Nous avons passé quelques heures merveilleuses à Sau Del Costa avec Patrick, dont le récit a véritablement donné vie à l'histoire et au caractère des vins du Priorat. C'est un hôte-né : compétent, captivant et manifestement passionné par la région et sa renaissance. La dégustation était accompagnée de délicieuses bouchées locales, de vues imprenables et de quelques vins vraiment exceptionnels qui illustrent ce qui rend le Priorat si spécial. Un parfait équilibre entre apprentissage, rires et découverte. Recommandé sans la moindre hésitation.

Ma femme et moi avons reçu cette expérience en cadeau. Nous avons été accueillis comme des membres de la famille, accompagnés dans des lieux historiques, techniques et magiques où l'on crée des vins depuis des générations. À chaque question, il y avait une réponse, à chaque doute, un bon conseil, et le vin a vraiment répondu aux attentes décrites pendant la visite.

Fabio était fantastique. Nous nous sommes retrouvés avec un couple de notre pays et il a été si sympathique qu'il a rendu la dégustation pertinente pour nous tous. Nous étions un petit groupe de 5, y compris notre fils de 6 ans, et il a été super avec lui. Nous nous sommes tellement amusés. Fabio était généreux, amical et compétent ! Un incontournable à Sorrente, merci Fabio !!!

Nous avons visité les Cantine Pietreionne, à Ponte, et nous en sommes revenus vraiment enthousiastes. La visite a commencé au milieu des rangs de vignes, où l'on nous a raconté avec une grande expertise et passion le travail qui accompagne chaque phase de la culture : un parcours technique mais toujours clair, qui nous a fait apprécier encore plus la valeur du territoire du Sannio. Dans la cave, on nous a guidés à la découverte de l'histoire, des choix de production et de l'identité de leurs vins, avec des explications riches en détails et toujours liées au terroir. La dégustation finale était agréable et bien structurée : des vins qui racontent l'histoire de la terre dont ils sont issus, accompagnés d'excellentes charcuteries, fromages et bruschetta qui ont sublimé leurs saveurs. Des expériences comme celle-ci, créées par des jeunes compétents et passionnés, sont précieuses car elles aident le Sannio à se développer et à se faire connaître à sa juste valeur. Une expérience authentique, que nous recommandons à tous ceux qui veulent vraiment découvrir le monde du vin en partant du vignoble.

Nous avons adoré l'expérience, l'endroit est magnifique et la dégustation de vin était très bonne.