Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Expérience fantastique, on nous a clairement expliqué tout le processus pour arriver à un vin si spécial, des saveurs sublimes, du plus délicat au plus corsé, je recommande vivement ce domaine. Le propriétaire était vraiment méticuleux.

Une expérience merveilleuse. En tant que derniers visiteurs de la journée, nous avons été accompagnés pour la visite par l'un des deux frères qui dirigent le domaine. Ce n'est pas le domaine habituel rempli de cuves en acier ; ici, on peut aussi admirer des fûts avec plus de cent ans d'histoire. La dégustation était bonne, avec des étiquettes intéressantes, fruit du désir d'innovation des vignerons.

Une belle réalité où la direction travaille constamment avec passion et engagement, obtenant des résultats très satisfaisants.

Nous avons visité la ferme Rabino pendant le long week-end du 1er novembre. Une très belle expérience, en pleine nature, où nous avons pu en apprendre davantage sur leurs méthodes de culture et de vinification. La jeune femme qui nous a guidés nous a tout expliqué avec clarté et gentillesse, avec beaucoup d'anecdotes intéressantes (que nous ne dévoilerons pas ici pour ne pas gâcher la surprise) sur le monde du vin et les traditions anciennes. Le tout a été couronné par une bonne dégustation de 4 verres que nous avons choisis - également sur les conseils de la jeune femme qui nous guidait, de fromages, de saucisson cuit et sec, de gressins, et de compotes de noisettes et de fruits d'une qualité vraiment excellente. Enfin, le vin était lui aussi délicieux : bref, une expérience vivement recommandée !

Le domaine viticole est situé dans un endroit très calme, immergé dans la verdure de la campagne toscane. Personnel aimable, accueillant et compétent. Le déjeuner au milieu des fûts dans la cave a une atmosphère très particulière. Les vins présentés lors de la dégustation étaient excellents. Le premier plat du menu aurait pu être mieux préparé, pour éviter qu'il n'arrive froid et trop cuit, ou peut-être remplacé par quelque chose de froid.

Un domaine viticole à découvrir pas à pas, professionnalisme et gentillesse du personnel, une visite entre l'ancien et le moderne... la dégustation dans l'ancienne grange était excellente, dans un groupe homogène et de qualité, dégustations du Valpolicella à l'Amarone et pour finir le Recioto, tout cela comme si on était vraiment à la maison... superbe ambiance. Gentillesse et sympathie du personnel.

Belle expérience, lieu enchanteur. Personnel aimable. À refaire sans hésiter.

Nous nous sommes sentis comme à la maison, nous avons dégusté des spécialités locales tout en buvant d'excellents vins présentés par le propriétaire, M. Archetti.