Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Très bel endroit, la jeune femme qui nous a donné les explications était très compétente, sympathique et agréable. Nous avons appris des faits et des curiosités que nous ignorions sur les cépages et les procédés. La dégustation de vin a été un voyage sensoriel que je referais avec plaisir.

Malgré la pluie, une expérience à recommander pour l'excellent accueil et la dégustation guidée, bien préparée et pas envahissante. Merci

Une belle expérience au domaine, des explications très complètes sur tous les processus de production, une très belle salle de dégustation. Nous avons dégusté 5 vins et l'huile d'olive, accompagnés d'une planche de charcuterie et de fromages. Je recommande.

Nous avons fait une dégustation incroyable !!! De l'accueil au récit de l'histoire de la villa et des vins, Stefano nous a offert une expérience vraiment unique et immersive. La qualité des vins est excellente. La dégustation était accompagnée de mets excellents.

Notre guide, Alessandro, nous a expliqué comment lui et son chien collaboraient pour trouver les truffes blanches. La promenade était un peu boueuse et dans les bois. Pensez à porter des chaussures avec une bonne adhérence et un pantalon long. C'était passionnant de trouver des truffes lors de 5 des 6 cavages. Une expérience vraiment unique !

Notre expérience au domaine viticole Il Dosso a été très intéressante. Nous avons été accompagnés par M. Luca Archetti, un homme très compétent et franc. Il nous a raconté l'histoire de sa famille et des lieux qui lui sont chers, nous faisant imaginer les territoires du passé, avant même la présence des vignobles. Son fils Matteo a également été très bon : il nous a raconté l'histoire de chaque vin avec une compétence et une clarté extrêmes. La fille (son humus est remarquable !) et l'épouse de M. Luca ont également été des hôtesses parfaites. Nous avons fait la dégustation de 6 vins : trois blancs et trois rouges. Les blancs étaient vraiment exceptionnels… mais les rouges (une nouveauté pour moi vu l'endroit, Franciacorta) sont remarquables ! Je ne peux donc que recommander absolument la dégustation à Il Dosso.

Visite du domaine viticole très complète, intéressante et jamais ennuyeuse. Vin et mets excellents. Lieu très évocateur. Domenico, qui était notre guide, nous a fait découvrir tant de choses, tout en transmettant une passion absolue.

Malheureusement, nous n'avons vraiment pas eu de chance avec la météo et nous n'avons pu faire qu'une visite écourtée, car le gravier était sous l'eau. Mais Irina a fait de son mieux pour tout nous expliquer, afin que nous puissions quand même nous faire une idée du fonctionnement de la production. Les produits qu'elle a proposés étaient vraiment délicieux. Un merci tout particulier à Irina de nous avoir conduits à l'hôtel par ce temps, car plus aucun bus ou taxi ne circulait. Nous referions la visite sans hésiter.