Massimo Vannucci
13 octobre 2024
Carpi, Émilie-Romagne, Italie
Une sorte de retour aux sources
Paolo est un vigneron authentique et vous accueille comme un vieil ami qui « ne regarde certainement pas sa montre », puisqu'il nous a reçus et fait déguster tous ses vins de 11h à 16h.
La dégustation se déroule à l'ombre du vieux vignoble : une bellussera de 60 ans.
Ses vins sont équilibrés mais avec de la personnalité. Sans les extrêmes d'autres vignerons qui travaillent avec la même philosophie.
Mention spéciale pour le pignoletto et le lambrusco marani en monocépage.
Bravo, Paolo.
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Texte traduit
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Arianna Leuci
13 octobre 2024
Lazise, Vénétie, Italie
Incontournable : absolument nécessaire
Dans le cadre très verdoyant de Poggia delle Grazie, nous avons été accueillis par Elisabetta, une sommelière d'honneur, sympathique et compétente.
Elle nous a guidés dans la dégustation de leurs vins, nous parlant des arômes, des saveurs et de l'histoire.
Une expérience merveilleuse.
Je le recommande aux connaisseurs, à ceux qui veulent en savoir plus, et à ceux qui aiment savourer des produits excellents et uniques.
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Mara Pellicoro
13 octobre 2024
San Pietro in Cariano, Vénétie, Italie
Fantastique expérience en Valpolicella
Tout était parfait ! La visite du domaine viticole avec dégustation était superbe, nous avons aussi acheté trois vins.
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Veronica Otranto Godano
13 octobre 2024
Rome, Latium, Italie
Une journée merveilleuse
Ce fut une expérience charmante, alliant bon vin et bonne cuisine. Les propriétaires du domaine sont sympathiques, compétents et nous ont fait une belle visite en nous expliquant l'entreprise et le processus de production. La région est vraiment ravissante, on peut s'y détendre par une chaude journée comme celle d'hier.
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Alessandra Fiorentino
13 octobre 2024
Partinico, Sicile, Italie
Dégustation sublime
Une magnifique expérience à 360° à la Bio Ferme Augustali.
Beatriz nous a enchantés non seulement avec les 4 vins que nous avons dégustés, mais aussi avec un plateau exceptionnel.
Nous nous sommes promenés au milieu des oliviers et des vignes en écoutant l'histoire complète de la vinification, jusqu'à la visite des caves et des animaux de la ferme, qui ont un but pédagogique pour les écoles.
En bref, un petit paradis. Merci pour tout.
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Alessandra Bonaccorso
13 octobre 2024
La Morra, Piémont, Italie
À recommander !
L'expérience a duré 2 heures.
Nous avons commencé par une promenade dans les vignes au cours de laquelle toutes les étapes de la production du vin nous ont été expliquées, de la reconnaissance du dolcetto au nebbiolo, jusqu'à la mise en bouteille.
Ensuite, nous avons poursuivi avec une dégustation exceptionnelle de 11 vins, accompagnée d'un plateau de charcuterie.
Notre guide était très professionnel et sympathique !
Une expérience vraiment agréable, à recommander à tous ceux qui sont dans la région.
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Veronica Augello
13 octobre 2024
Castagnito, Piémont, Italie
Fabuleux
Super accueil dans un endroit magnifique.
Vins et plats excellents.
Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons sans hésiter.
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Riccardo Guarisco
13 octobre 2024
Nemi, Latium, Italie
Une expérience qui illumine votre journée
Expérience agréable avec un personnel compétent, aimable et sympathique.
Excellente dégustation de vin accompagnée d'excellences culinaires.
Inévitable d'acheter certains de leurs produits.
Félicitations au clan Costantini, vivement recommandé.
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