Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Ce fut une très belle expérience. Le lieu est moderne mais en même temps attentif à la tradition dans la production de vins de la plus haute qualité. M. Pietro est très aimable, un grand passionné de son terroir. La dégustation de vin, en plus d'être excellente, fait apprécier davantage le travail accompli chaque jour avec amour.

L'atmosphère était agréable et détendue. Ce n'était pas approfondi ni interminable, mais c'était tout de même instructif. La nourriture était vraiment bonne ! Les prix de vente au détail sont trop élevés, même si la livraison est gratuite. 17 € pour un pot de sauce tomate livré, c'est trop cher.

M. Danilo nous a accueillis à la Tenuta Mattei et nous a tout de suite mis à l'aise par son abord franc et chaleureux. Les explications étaient précises et les vins sont à goûter absolument. Des saveurs absolument uniques et spéciales, fruit d'un travail sérieux et passionné. Pour ceux qui veulent une expérience authentique sans fioritures ni paillettes, c'est tout à fait adapté et recommandé.

Une fois arrivés, on nous a emmenés en jeep jusqu'à l'aire de pique-nique, en traversant les hectares de vignes qui recouvrent la colline. Un paysage à couper le souffle et un pique-nique à la hauteur, avec 2 plats et une bouteille de leur vin. À la fin du déjeuner, ils nous ont fait visiter le domaine viticole familial. Recommandé !

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par la jeune femme qui nous a guidés tout au long de l'expérience. Elle a été extrêmement gentille et serviable, toujours prête à répondre à nos questions avec compétence et passion, rendant la dégustation encore plus agréable. La jeune femme nous a expliqué avec enthousiasme le processus de production, l'histoire des cépages et les particularités de chaque vin, nous aidant à saisir des nuances qui nous auraient autrement échappé. Un moment particulièrement agréable a été l'accord des vins avec des produits locaux : fromages, charcuteries et pain maison, qui ont sublimé les saveurs et les arômes des vins de manière exceptionnelle. Le service était impeccable, jamais envahissant mais toujours attentionné et amical. Je recommande vivement cette expérience à quiconque souhaite découvrir la véritable essence de la Valpolicella.

J'ai offert cette expérience à mes parents et que dire !! Ils ont été ravis et satisfaits. Bon rapport qualité-prix et une dégustation au top. Lieu incroyable.

Ce fut un après-midi très agréable. Une belle promenade à travers les rangs de vignes en compagnie d'Elisa qui nous a un peu expliqué le territoire, la naissance de Le Fiole. On a l'impression d'être entre amis. La dégustation avec des produits locaux typiques et leur vin en accompagnement a été très appréciée. Nous étions un petit groupe et cela a rendu le tout très intime, agréable, privé. En somme, nous nous sommes aussi détendus ! Merci Le Fiole

Une expérience inédite. Le propriétaire a su très bien nous cerner et nous a donné une explication rapide mais précise, pour laisser plus de temps à la dégustation.