Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Nous avons dégusté de très bons vins et avons savouré un délicieux déjeuner. Le domaine viticole était charmant.

Nous avons visité Savignola Paolina avec ma famille. C'était une super expérience, le vignoble était magnifique, la nourriture très bonne et le vin délicieux. Le personnel était très compétent et a répondu à toutes nos questions. Ce n'était pas la saison des olives, donc nous n'avons pas pu goûter l'huile d'olive, mais globalement, je le recommande vivement.

C'était globalement un peu plus cher que les autres options à proximité, mais cela en valait la peine. Il y a une belle vue sur la rivière et les en-cas servis étaient excellents. Nous étions seuls, nous avons donc eu toute son attention. L'hôte était très sympathique, il s'est assis et a discuté avec nous et était prêt à répondre à toutes nos questions. Nous avons vraiment apprécié le vin dans ce petit domaine viticole paisible.

Ce fut l'une des expériences les plus marquantes pour nous en Toscane ! Angela a été si gentille et serviable avant même notre départ. Elle m'a même appelée d'Italie pour organiser notre visite. La visite a duré environ une heure et demie et comprenait la découverte du vignoble, de la cave et une dégustation. Elle était très compétente et a répondu à notre million de questions. Elle a proposé de nous prendre en photo dans les plus beaux endroits pour que nous n'ayons pas à interrompre la visite pour cela. Le vin était, bien sûr, divin, et nous avons acheté deux bouteilles. Elle a quitté la pièce pendant que nous discutions de ce qu'il fallait acheter et en quelle quantité, ce que j'ai trouvé très respectueux. Aucune pression pour acheter. Je recommande vivement cette visite et j'espère revenir un jour dans ce lieu charmant.

Nous cherchions une visite/expérience œnologique moins formelle dans un domaine viticole plus petit et nous avons trouvé le Castello di Selvole. Nous avons été ravis de notre choix. Alberto a été un guide fantastique, très connaisseur de l'histoire du Castello et bien sûr des vins. Ce fut un réel plaisir d'écouter quelqu'un qui produit réellement le vin et de comprendre tous les détails du processus. Nous avons profité d'une agréable dégustation informelle de 4 vins de Chianti accompagnés de fromage et de charcuterie, y compris un incroyable Vin Santo, le meilleur que nous ayons jamais goûté. Aucune pression pour acheter (mais nous l'avons fait !) et nous avons trouvé l'expérience bien plus personnelle et intéressante que les visites des grands domaines. Je recommande totalement !

Une dégustation parfaite, menée par quelqu'un qui aime son travail. Riccardo Fratus nous a accueillis le samedi 06/10 dans son domaine viticole pour quelques heures très intéressantes. Nous avons profité de la venue en Italie d'un couple d'amis de Bordeaux, œnophiles comme nous, pour chercher un domaine en Franciacorta qui proposait une expérience œnogastronomique. Je dois dire que l'endroit est fantastique, que Riccardo est une personne merveilleuse et que pour le prix de 33 €/personne, ce n'est pas du tout exagéré : 3 bons vins de leur production avec des verres bien remplis (ce qui n'est pas toujours le cas dans d'autres domaines...) accompagnés de charcuterie, de fromages et de gressins. Une visite/explication dans les caves et une promenade dans les vignes. Merci, Riccardo

Nous avons passé une journée très agréable. Petit mais charmant domaine viticole avec de très bons vins. Repas simple mais bon. Les vignes qui entourent l'agriturismo sont un spectacle. Nous recommandons vivement.

Nous avons eu le plaisir de participer à une dégustation de Cartizze et de Prosecco à Valdobbiadene, et l'expérience a été vraiment exceptionnelle. L'événement s'est déroulé dans un lieu enchanteur, niché au cœur des collines couvertes de vignes qui caractérisent cette célèbre région viticole. La dégustation était bien organisée et nous a permis de savourer une sélection de 6 verres de prosecco et de Cartizze, accompagnée d'un plateau de sopressa et de fromages locaux. Chaque vin était présenté avec une explication détaillée de ses caractéristiques, de son processus de production et des particularités du terroir. L'hôte était extrêmement serviable et compétent, répondant à toutes nos questions avec patience et passion. Sa connaissance approfondie des vins et du territoire a considérablement enrichi notre expérience, la rendant non seulement agréable mais aussi instructive. À la fin de la dégustation, nous n'avons pas pu résister à la tentation d'acheter quelques bouteilles de nos vins préférés. Nous recommandons vivement cette activité à tous les passionnés de vin qui souhaitent découvrir les excellences œnologiques de Valdobbiadene !