Valpolicella en cinq verres, dégustation de vins à La Dama Vini
Voici ce qui vous attend
La Dama Vini se trouve au cœur de la Valpolicella Classica, à moins de 15 km de Vérone et à environ 40 minutes en voiture du lac de Garde. À ton arrivée, tu seras accueilli dans les nouvelles salles de dégustation du domaine par un sommelier ou un membre de l'équipe titulaire d'une qualification WSET.
Ton hôte te guidera à travers cinq vins biologiques certifiés, servis dans un ordre conçu pour mettre en valeur la diversité de la région. Le parcours de dégustation va des styles les plus légers aux plus complexes, afin de t'offrir une vision complète de la Valpolicella. La dégustation comprend :
- Valpolicella Classico DOC Biologico (60 % Corvina, 25 % Rondinella, 10 % Corvinone, 5 % Molinara) : un rouge léger et frais, aux notes de cerise.
- Valpolicella Classico DOC Superiore Biologico (95 % Corvina, 5 % Rondinella) : une version plus structurée grâce à une courte période de vieillissement.
- Valpolicella Ripasso Classico DOC Superiore Biologico (50 % Corvina, 25 % Rondinella, 20 % Corvinone, 5 % Molinara) : plus ample et chaleureux, refermenté sur les marcs d'Amarone selon la méthode du ripasso.
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG Biologico (73 % Corvina, 17 % Rondinella, 10 % Corvinone) : un rouge puissant et sec élaboré à partir de raisins séchés.
- Recioto della Valpolicella Classico DOCG Biologico (85 % Corvina, 10 % Rondinella, 5 % Molinara) : le vin doux traditionnel issu de raisins séchés qui conclut la dégustation.
Pour rafraîchir ton palais entre les verres, les vins sont accompagnés de produits de boulangerie du domaine, comme des taralli et des grissini.
Ce qui est inclus
- Dégustation de 5 vins de Valpolicella certifiés bio, du Classico à l'Amarone en passant par le Recioto
- Une sélection de produits de boulangerie (taralli et grissini)
- L'eau
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-12) : Gratuit
Avis des utilisateurs (2)
Dégustation complète de Valpolicella
Le sommelier était très doué pour expliquer les différents types de vins présentés, toujours souriant.
Nous avons pu goûter les vins les plus caractéristiques : du Classico au Recioto, en passant par le Superiore, le Ripasso et l'Amarone.
Le Recioto frappe par sa note sucrée, difficile à trouver ailleurs.
Ils organisent également des pique-niques, différentes dégustations qui incluent aussi une visite du vignoble et de la cave, tout est très bien entretenu. Je le recommande.
Une expérience merveilleuse
Une visite hautement recommandée pour tous les palais
Goûtez absolument l'Amarone et les différents Ripassos qu'ils proposent, le Recioto était vraiment, vraiment excellent, pas du tout écœurant et super agréable
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