Alla Cavezza: Passeggiata con gli asini e degustazione in stile picnic a Il Roccolo di Monticelli

La tua ospite a Il Roccolo di Monticelli è Silvia, la proprietaria che ha riportato in vita il vigneto di famiglia e ora gestisce l’intera tenuta, dai vigneti alla cantina. Sarà lei a guidarti personalmente nell’esperienza “Alla Cavezza”, un’attività all’aria aperta nella campagna di Lavagno, vicino a Verona.

La giornata inizia con una passeggiata guidata in compagnia degli asini della tenuta, attraverso i vigneti e gli uliveti della proprietà. Seguirai sentieri che si snodano tra terrazzamenti caratterizzati dai tradizionali muretti a secco, ammirando il panorama. La passeggiata si conclude sotto gli ulivi, dove ti aspetta una degustazione in stile picnic , servita in cesti di vimini.

Qui degusterai tre vini biologici, scelti da Silvia in base alla stagione. La selezione può includere vini bianchi fermi o rifermentati in bottiglia da uve Garganega e Trebbiano di Soave, un rosato Molinara rifermentato in bottiglia o blend rossi di Corvina, Corvinone e Rondinella. Il tuo cestino da picnic è pieno di pane artigianale, olio extravergine di oliva biologico della tenuta e una selezione di formaggi e affettati locali delle zone della Lessinia e di Verona, come il Monte Veronese e la soppressa locale.

I bambini sono i benvenuti alla passeggiata e al picnic, dove ti verrà servito succo di mela al posto del vino.