Degustazione di vini d’annata speciali e wine tour a Il Roccolo di Monticelli
Ecco cosa ti aspetta
La tua esperienza inizia a Monticelli, dove Silvia, proprietaria e fondatrice de “Il Roccolo”, ti accoglierà nei vigneti restaurati della sua famiglia. Silvia ti accompagnerà personalmente durante tutta la visita, creando un’atmosfera informale che invita alla conversazione mentre ti racconta la storia della tenuta.
La giornata inizia con una passeggiata guidata tra i vigneti e gli uliveti. Mentre ti godi il panorama, scoprirai le scelte agricole che danno forma ai vini. Successivamente, ti sposterai alla cantina nella vicina Illasi. Il tour prosegue attraverso l’area di produzione e la cantina, concentrandosi sulla filosofia di basso intervento della tenuta, che prevede fermentazioni spontanee e l’uso di diversi recipienti per l’affinamento.
La visita si conclude nell’area dedicata all’ospitalità della cantina con una degustazione guidata di cinque vini biologici. Silvia seleziona le bottiglie in base alla stagione, quindi ogni degustazione è unica. La selezione può includere bianchi fermi o rifermentati in bottiglia a base di Garganega e Trebbiano di Soave, un rosato di Molinara o blend rossi a base di Corvina, Corvinone e Rondinella.
I vini vengono serviti con un tagliere di formaggi stagionali e affettati della zona di Verona, come il Monte Veronese e la soppressa locale, accompagnati da pane artigianale e dall’olio extravergine di oliva biologico della tenuta.
Cosa è incluso
- Passeggiata guidata tra vigneti e oliveti
- Visita guidata alla cantina e al museo
- Degustazione guidata di 5 annate speciali
- Selezione di formaggi e salumi locali
- Pane artigianale e olio extravergine di oliva biologico della tenuta
- Succo di mela o acqua per i bambini
Cosa non è incluso
- Trasporto tra il vigneto e la cantina
- Pasto completo o pranzo
- Ulteriori vini oltre alla degustazione di vini
- Acquisti personali presso la cantina
Dove siamo e come raggiungerci
Questa esperienza si svolge in due luoghi diversi. Dopo esserci incontrati al vigneto di Monticelli (Lavagno), dovrai raggiungere in auto la cantina di Illasi, che dista 8 minuti di auto. Presso la cantina è disponibile un parcheggio gratuito.
Tieni presente che la zona non è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. La visita alla cantina potrebbe non essere completamente accessibile per i visitatori con mobilità ridotta.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Tieni presente che questa esperienza prevede una passeggiata tra i vigneti su un terreno irregolare.Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Bambini (0-17): Gratis
In estate è meglio portare un cappello da sole, mentre una giacca leggera o un maglione ti torneranno utili in cantina, dove fa fresco tutto l’anno.
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