Visita del vigneto e degustazione di vini in cantina - Il Roccolo di Monticelli

Gli ospiti vengono accolti a Monticelli, Lavagno, dove si trovano i vigneti de Il Roccolo di Monticelli, per una passeggiata coinvolgente attraverso la tenuta. L'esperienza inizia all'aperto con una passeggiata guidata tra vigneti, uliveti e animali da fattoria, che offre viste panoramiche e un'introduzione alla valle di Mezzane. Durante la passeggiata, gli ospiti scoprono il territorio, il paesaggio agricolo e le scelte agronomiche che danno forma ai nostri vini.

L'esperienza continua poi nella nostra cantina di Illasi, dove i visitatori esplorano l'area di produzione e imparano a conoscere la nostra filosofia e i nostri metodi di vinificazione a basso intervento. La visita si conclude con una degustazione guidata di 4 vini biologici, selezionati per esprimere il carattere del terroir di Lavagno, accompagnati da formaggi e salumi locali, pane artigianale e olio extravergine di oliva biologico di nostra produzione.

Ciò che rende speciale questa esperienza è il viaggio dal vigneto alla cantina, che offre una visione completa e autentica del nostro lavoro quotidiano di piccola cantina a conduzione familiare. Immersa nella tranquilla campagna di Illasi, unisce natura, artigianato e narrazione, consentendo agli ospiti di entrare in contatto con la terra e con i vini che ne derivano.