Visita al vigneto e degustazione di vino biologico nella cantina de “Il Roccolo di Monticelli”
Ecco cosa ti aspetta
La tua esperienza inizia quando Silvia, la proprietaria, ti dà il benvenuto nei vigneti di famiglia a Monticelli. Ha restaurato lei stessa la tenuta e ti accompagnerà personalmente in una passeggiata tra i vigneti e gli uliveti, raccontandoti la storia della cantina e le sue scelte di agricoltura biologica mentre ti godi la vista panoramica sulla Valle di Mezzane.
Dopo la passeggiata, salirai in auto per un breve tragitto di 8 minuti fino alla cantina di Illasi. Qui, Silvia ti mostrerà l’area di produzione, spiegandoti la sua filosofia di vinificazione a basso intervento. La visita si conclude nell’area dedicata all’ospitalità della cantina con una degustazione guidata di quattro vini biologici.
La selezione varia a seconda delle stagioni, ma spesso comprende bianchi fermi o rifermentati in bottiglia a base di Garganega e Trebbiano di Soave, un rosato Molinara rifermentato in bottiglia e blend rossi a base di Corvina, Corvinone e Rondinella.
La degustazione è accompagnata da una selezione stagionale di formaggi e affettati, con una predilezione per i prodotti della Lessinia e del territorio veronese, come il Monte Veronese e la soppressa locale, insieme a pane artigianale e all’olio extravergine di oliva biologico della tenuta. I prodotti serviti variano a seconda della stagionalità e della disponibilità dei produttori.
Cosa è incluso
- Passeggiata guidata tra vigneti e oliveti
- Visita guidata della cantina e delle aree di produzione
- Degustazione guidata di 4 vini biologici
- Selezione di formaggi e salumi locali
- Pane artigianale
- Degustazione dell'olio extravergine di oliva biologico della tenuta
- Succo di mela o acqua per i bambini
Cosa non è incluso
- Trasporto da, verso e tra le due località
- Pasto completo
- Qualsiasi vino o cibo in più non indicato tra le prestazioni incluse
- Acquisti personali
Dove siamo e come raggiungerci
Questa esperienza si svolge in due luoghi diversi. Dopo la passeggiata tra i vigneti a Lavagno, dovrai raggiungere in auto la cantina di Illasi, che dista 8 minuti di macchina. È indispensabile avere un’auto privata o prendere un taxi, poiché la zona non è servita dai mezzi pubblici.
Presso la cantina è disponibile un parcheggio gratuito.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Questa esperienza prevede una passeggiata tra i vigneti su un terreno irregolare. La visita alla cantina potrebbe non essere completamente accessibile alle persone con mobilità ridotta.Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Bambini (0-17): Gratis
Ti consigliamo di vestirti in base al tempo, dato che la prima parte dell’esperienza si svolge all’aperto.
Ti suggeriamo di portare un cappellino in estate e una giacca leggera per la cantina.
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