Bologna Food Valley – Esperienza Farm-to-Table: Caseificio, Cantina e Pranzo Tradizionale
Ecco cosa ti aspetta
La nostra avventura inizia all'alba in un caseificio tradizionale, dove assisterai alla magia del Parmigiano Reggiano nelle sue prime fasi di lavorazione. Osserva gli artigiani trasformare il latte fresco nelle famose forme dorate prima di proseguire verso un'acetaia, dove scoprirai l'arte dell'aceto balsamico tradizionale. Scoprirai il suo lungo processo di affinamento in botti di legno e assaggerai varietà che vanno dal giovane al decennale.
Successivamente, ci dirigeremo verso una rinomata cantina nelle dolci colline di Modena, dove visiterai i vigneti e le cantine di uno storico produttore di Lambrusco. Goditi una degustazione guidata dei loro migliori spumanti, immergendoti nei ricchi sapori della regione.
Per completare l'esperienza, ti siederai per un delizioso pranzo in un'osteria tradizionale, dove assaporerai Parmigiano Reggiano, affettati, pasta fatta a mano e altre specialità locali, il tutto perfettamente abbinato a vini regionali.
Dopo una giornata all'insegna dei sapori autentici e delle scoperte, torneremo a Bologna, lasciandoti con un apprezzamento più profondo per le tradizioni culinarie italiane.
Cosa è incluso
- Visite guidate a siti di produzione di Parmigiano Reggiano, aceto balsamico e vino
- Guida turistica locale autorizzata con conoscenze approfondite
- Degustazioni di Parmigiano Reggiano e di aceto balsamico affinamento
- Degustazione di 2 vini regionali
- Trasferimento da Bologna al luogo dell'esperienza e ritorno
Cosa non è incluso
- Suggerimenti per le nostre fantastiche guide
- Spese personali
Dove siamo e come raggiungerci
Ci incontreremo in Piazza XX Settembre, vicino all'NH Hotel, 10 minuti prima dell'orario di inizio del tour. Il tuo autobus privato avrà il nostro logo arancione di "Tours and the City".
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 3.
- Disponibile SOLO in lingua inglese.- Si tratta di un'esperienza di un'intera giornata con partenza al mattino presto.
- Ti preghiamo di informarci di eventuali allergie/intolleranze alimentari. Sono disponibili opzioni senza glutine o vegetariane con preavviso. Nota che questo tour sarà una full immersion nella cucina tradizionale emiliana e potrebbe non essere possibile soddisfare esigenze dietetiche specifiche.
- Le degustazioni variano in base alla disponibilità stagionale.
- Saranno fornite bevande analcoliche come opzione.
- Non sono ammessi passeggini, valigie e zaini di grandi dimensioni.
- Non sono previsti rimborsi in caso di mancata presentazione o di arrivo tardivo.
- I tour si svolgeranno con pioggia o sole.
- Il giorno prima del tour riceverai tutti i dettagli via e-mail.
Domande Frequenti
- Un ombrello in caso di pioggia
- Un cappello e una crema solare in caso di sole
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