Degustazione verticale di Amarone alle Cantine Giacomo Montresor a Verona
Ecco cosa ti aspetta
Dal 1892 le Cantine Giacomo Montresor lavorano per comprendere la Valpolicella e il suo vino più grande, l'Amarone. Questa degustazione mette a confronto cinque annate di Amarone della tenuta, scelte tra gli ultimi vent'anni, così potrai assaggiare come stagioni diverse lascino il loro segno sullo stesso vino.
Un membro qualificato del team guiderà la tua visita. Il tour parte con una breve passeggiata nell'area di pigiatura e fermentazione, prosegue nel solaio dove le uve per l'Amarone appassiscono per mesi e raggiunge la storica bottaia dove i rossi invecchiano nel legno. Ti accomoderai poi nella sala di degustazione dedicata.
La degustazione procede a ritroso nel tempo: si parte dall'imbottigliamento più recente per arrivare al più vecchio, confrontando ciascun vino con il clima della sua annata:
- Amarone della Valpolicella DOCG "Satinato" 2021: il più giovane del percorso, dalla frutta piena e primaria.
- Amarone della Valpolicella DOCG "Satinato" Riserva 2013: una Riserva dall'affinamento più lungo, più profonda e risolta.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Capitel della Crosara" 2009: di media età, con frutta scura essiccata e le prime note sapide.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Capitel della Crosara" 2008: un ulteriore passo verso la maturità e la complessità.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Capitel della Crosara" 2006: l'annata più vecchia, al suo massimo grado di evoluzione.
Tutti e cinque sono ottenuti da uve Corvina, Corvinone e Rondinella fatte appassire per mesi prima della pressatura. Per completare la degustazione, puoi aggiungere un tagliere di specialità locali: formaggio Monte Veronese, soppressa, coppa e pane fresco con l'olio d'oliva della tenuta. Bambini e non bevitori sono i benvenuti e saranno serviti con il tagliere di cibo e acqua.
Cosa è incluso
- Visita guidata alla cantina, con tappa al locale di appassimento dell’uva e alla storica sala delle botti
- Degustazione di 5 annate di Amarone della Valpolicella DOCG
- Tagliere di formaggi e salumi locali (se hai scelto questa opzione)
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Domande Frequenti
| Solo degustazione di vini | Degustazione di vini e selezione di prodotti locali | Tour privato: solo degustazione vini | Tour privato: Degustazione di vini e selezione di prodotti locali |
|---|---|---|---|
| €60 | €70 | €100 | €110 |
I prezzi sono per adulto. Le tariffe ridotte, dove previste, sono indicate sopra.
Recensioni degli utenti (11)
Esperienza interessantissima
Una bella scoperta
La degustazione (di Amarone e specialità italiane) è superlativa.
Davvero top
Fantastica!
Ci hanno fatto assaggiare vini davvero eccezionali!!
Personale molto gentile ed estremamente preparato!
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