Degustazione di Prosecco e Lugana con visita alla cantina da Giacomo Montresor a Verona

La tua visita alle Cantine Giacomo Montresor, una cantina che produce vino appena fuori dal centro di Verona dal 1892, comincia con un tour della cantina di lavorazione.

Sarai guidato da un membro qualificato del team di accoglienza, che ti condurrà attraverso la storia e il processo produttivo della tenuta. Il tour parte dal museo del vino, prima di addentrarsi nelle aree di produzione.

Vedrai le sale di pigiatura e fermentazione, attraverserai lo storico fruttaio, dove le uve vengono lasciate appassire per il metodo dell'appassimento, e scenderai nelle cantine sotterranee per dare uno sguardo al luogo in cui i vini invecchiano.

Dopo il tour, ti accomoderai nella sala di degustazione dedicata. Il tuo percorso di assaggio comprende cinque vini bianchi, fermi e spumanti, delle zone di Verona e del Lago di Garda.

Si comincia con un Prosecco Millesimato DOP, uno spumante di Glera di una sola annata con note di mela verde. Segue il Pinot Grigio "Montefiera" delle Venezie DOP, un bianco secco con aromi di pera e agrumi. Assaggerai poi un Soave Classico "Gran Guardia" DOP, ottenuto da uve Garganega, seguito da due espressioni dell'uva locale Turbiana: un Lugana "Satinato" DOP dal lieve finale sapido e il più corposo Lugana Le Tradizioni "Campovalentino" DOP.

Se scegli l'opzione con abbinamento gastronomico, la degustazione sarà accompagnata da un tagliere di prodotti locali. Include salumi delle colline della Lessinia, come coppa, speck e soppressa, insieme a formaggi del territorio come il Monte Veronese e il Redivino.