Innamoratevi dello stile emiliano alla Tenuta Medici Ermete

La Tenuta Medici Ermete si trova nel cuore della produzione del Lambrusco Reggiano DOC, nella valle del fiume Enza, dove il terreno è prevalentemente ghiaioso e particolarmente adatto alla produzione di uve selezionate.

L'edificio è una tipica casa colonica del XVIII secolo circondata dalla natura.
Inizierete a visitare i vigneti, vi impressionerete imparando a conoscere gli antichi modi di fare il Lambrusco al museo del vino e poi entrerete nella magica acetaia. Qui si produce l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia conosciuto e amato in tutto il mondo per la sua preziosità. Entrerete nella penombra delle soffitte e vi immergerete in un luogo caratterizzato da botti dove avviene lentamente il processo di maturazione, affinamento e invecchiamento del loro Aceto Tradizionale.
L'invecchiamento dell'aceto dura il tempo di una generazione (minimo 12 anni) e avviene in "batterie", una combinazione di diverse botti fatte di legni diversi che danno all'aceto i suoi aromi, sapori e profumi unici. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia è un autentico elisir in grado di arricchire il gusto dei cibi.

Alla fine della visita si andrà nella Sala di Degustazione. Potrete degustare 3 dei migliori vini e le 3 etichette di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia della Tenuta Medici Ermete con alcuni antipasti tipici! Se vorrete ci sarà la possibilità di acquistare i prodotti Medici Ermete.