La doppia anima di Talestri: visita alla cantina e degustazione di vini in Valpolicella

La tua esperienza a Talestri, una cantina a conduzione familiare, inizia con una passeggiata tra i vigneti sulla collina di San Briccio, dove potrai osservare il caratteristico terreno vulcanico della zona. Sarai accompagnato da un sommelier professionista del team dell'ospitalità, che ti racconterà in prima persona la storia della famiglia e del loro lavoro.

Visiterai poi gli impianti di vinificazione e la cantina con le botti di rovere. Qui scoprirai i due stili di produzione che contraddistinguono Talestri: la storica tradizione dello spumante e la rinomata produzione di vino rosso della Valpolicella, da cui nasce l'iconico Amarone della tenuta. Durante la visita, potresti incontrare alcuni membri della famiglia, come le sorelle Lisa e Francesca, che gestiscono la cantina.

Il tour si conclude nella sala degustazione panoramica affacciata sui vigneti. Potrai goderti una degustazione guidata di tre vini Talestri: "Istinto", uno spumante Metodo Classico; "Determinazione", un Valpolicella Superiore DOC; e "Passione", un Amarone della Valpolicella DOCG. I vini sono abbinati a una selezione di prodotti artigianali delle zone di Verona e della Lessinia, come Monte Veronese DOP, Soppressa Veneta e paté di olive, tutti provenienti da piccoli produttori locali.

Per i bambini dai 3 ai 7 anni sono disponibili un succo di frutta e un panino con prosciutto cotto o marmellata artigianale. I giovani partecipanti dagli 8 ai 17 anni potranno partecipare a una degustazione alla cieca di tre succhi di frutta, utilizzando un gioco dedicato per indovinare i frutti e compilare una scheda di degustazione proprio come un vero sommelier.