Impara come si degusta, si abbina e si produce un Cartizze da Cartizze PDC

Ecco cosa ti aspetta

Scopri come degustare, abbinare e produrre uno spumante Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze con questa wine experience premium presso la PDC di Cartizze.

L'esperienza inizia nell'elegante sala di degustazione della cantina con un'introduzione al territorio del Prosecco attraverso un breve tour informativo delle sue denominazioni e dei metodi di produzione, con particolare attenzione al talento della zona del Cartizze. Poi, durante l'analisi sensoriale dettagliata (visiva, olfattiva e gustativa), avrai l'opportunità di degustare quattro spumanti Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze:
- VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BRUT (5 g/L)
- VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze DRY (20 g/L)
- VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BIO EXTRA BRUT (2 g/L)
- VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BIO EXTRA DRY (13 g/L)

In abbinamento a questi quattro tipi di spumanti verranno serviti grissini, due tipi di formaggio, Grana Padano DOP e Piave DOP (naturalmente senza lattosio) e una torta Fregolotta.

Il tour proseguirà poi negli spazi esterni dove le guide ti spiegheranno il metodo di vinificazione in vasche di cemento e acciaio. In seguito, avrai l'opportunità di fare una passeggiata accanto ai vigneti centenari del Cartizze e di apprendere nozioni sulla cura del vigneto e sulla coltivazione BIOLOGICA; infine, salirai fino a raggiungere il punto panoramico da cui potrai godere di una splendida vista sulle colline Patrimonio dell'Unesco.