Degustazione di vini veneti e toscani alla Tenuta Corte Giacobbe a Roncà

Questa degustazione ti offre un viaggio attraverso i due terroir della famiglia Dal Cero: la tenuta di origine in Veneto e i vigneti di Cortona, in Toscana. La tua esperienza comincia a Tenuta Corte Giacobbe, dove un responsabile dell'ospitalità ti introdurrà alla storia della famiglia e ti guiderà in una visita alla cantina.

Dopo il tour, ti accomoderai nella sala di degustazione della tenuta per un assaggio guidato che attraversa i confini regionali. La selezione racconta l'approccio enologico della famiglia tra climi e vitigni diversi, a partire dal loro spumante metodo classico, passando per un bianco, un rosato e due rossi strutturati.

Assaggerai cinque vini:

• Spumante Brut Metodo Classico Corte Giacobbe: uno spumante secco e nitido, affinato da 24 a 36 mesi sui lieviti.
• Soave DOC Roncà Monte Calvarina: una Garganega fresca e floreale dal suolo vulcanico della collina di Monte Calvarina.
• Miraly Toscana IGT Rosé: un rosato secco dalla tenuta toscana della famiglia, con note di frutta rossa fresca.
• Selverello Syrah Cortona DOC: un Syrah di clima caldo da Cortona, con frutta scura e pepe nero.
• Amarone della Valpolicella DOCG: un rosso corposo ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella appassite, con note di frutta secca e cacao.