Degustazione di vini e tour delle botti a Terre d'Aquesia, Tuscia

L'esperienza "Purpureus" di Terre d'Aquesia è un viaggio esclusivo pensato per gli appassionati di vino che desiderano entrare in contatto con l'anima più profonda e meditativa dei grandi vini rossi. Insieme a Vincenzo, il proprietario ed enologo, entrerai nell'affascinante barricaia: un luogo tranquillo e intimo dove il tempo si prende cura del vino. Qui vivrai l'emozione unica di degustare due vini prelevati direttamente dalla botte, comprendendo le scelte di tostatura del legno, l'evoluzione aromatica e il modo in cui viene forgiata l'identità enologica della Tuscia.

In questa magica atmosfera, scoprirai la rigorosa filosofia che sta alla base della creazione di due capolavori in edizione limitata: Limine Vendemmia 2019 e Santermete Selezione 60 mesi, prodotti solo in annate eccezionali quando la natura lo permette. Conoscere l'affinamento in legno ti aiuterà ad apprezzare la maestria necessaria per trasformare il vino in un ricordo indimenticabile.

Il culmine dell'esperienza è la grande degustazione finale guidata da un sommelier. Assaporerai la piena espressività di tre vini rossi affinati (Aquesia Rosso, Contaluna, Santermete) seguiti dai due preziosi rossi Riserva. Pensato per i veri intenditori, questo momento di meditazione sul vino è accompagnato da un generoso e raffinato tagliere di salumi e formaggi locali, che celebra l'eccellenza e il patrimonio enogastronomico di questa meravigliosa terra di confine.