Wine tour e degustazione di vini rossi presso Terre d'Aquesia, Tuscia

Questa esperienza è un viaggio alla scoperta della profondità, dell'eleganza e della forza espressiva dei più importanti vini rossi di Terre d'Aquesia. Il tour inizia con una passeggiata panoramica tra i vigneti insieme al proprietario ed enologo Vincenzo. Osservare le viti in prima persona ti aiuterà a capire come i complessi terreni della Tuscia e le diverse esposizioni al sole contribuiscono alla struttura e alla longevità di queste uve storiche. È un momento di consapevolezza: capire il territorio significa interpretare ciò che troverai nel tuo bicchiere.

La visita continua all'interno della cantina per esplorare il delicato ruolo del tempo nel processo di vinificazione e affinamento. Sarai guidato attraverso le scelte tecniche e la visione dell'enologo, scoprendo come l'uso attento delle barrique permetta ai vini rossi di raggiungere l'armonia e l'equilibrio senza mai perdere la loro autenticità varietale.

Per concludere la visita, un sommelier ti guiderà in una degustazione guidata di tre vini rossi di alta qualità affinati in acciaio e in barrique usate: Aquesia Rosso (Sangiovese), Contaluna (100% Ciliegiolo) e Santermete (Cabernet Sauvignon e Sangiovese). I vini saranno perfettamente abbinati a una selezione di salumi e formaggi locali, offrendo un'esperienza sensoriale completa che unisce la ricerca enologica al puro piacere di un grande vino rosso.