Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Prosecco?...... No, un Valdobbiadene DOCG di Gemin, grazie! Durante una vacanza nelle Dolomiti abbiamo deciso di fare una degustazione di vini nella regione del Valdobbiadene. Quando siamo arrivati in cantina siamo stati subito accolti sulla porta dal sorriso delizioso di Elizabetta, uno dei membri della famiglia che gestisce questa azienda vinicola a conduzione familiare. Fin da subito ci ha spiegato la differenza tra il prosecco e il Valdobbiadene DOCG. Infatti, per fare distinzione, la parola prosecco è stata completamente rimossa dal nome del vino di Valdobbiadene. Nella regione di Valdobbiadene e in quella di Conegliano la vendemmia è fatta tutta a mano, senza l'impiego di macchinari. Dopo un breve tour della cantina e dell'area di imbottigliamento abbiamo continuato la nostra visita con la degustazione di 3 vini diversi accompagnati da un tagliere da leccarsi i baffi. Elizabetta ci ha spiegato tutte le differenze tra i tre vini, dall'extra brut al dry. Complimenti, un tour che vale la pena visitare e che consiglio vivamente. Grazie Elizabetta.

L'agriturismo Il Convento era un angolo di paradiso. È un limoneto e liquorificio a conduzione familiare. Io e la mia famiglia abbiamo fatto il tour del limoncello, che si è concluso con un delizioso pranzo a base di pasta presso il casale dei proprietari, che è anche un Bed & Breakfast a pochi passi dallo splendido limoneto. Dopo il tour, abbiamo potuto passeggiare liberamente nel limoneto. Il pranzo, preparato dai figli dei proprietari, è stato fantastico: dai pomodori e le zucchine dell'orto alla pasta fatta in casa e alla deliziosa torta al cioccolato. Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa e speriamo di tornarci un giorno.

Azienda vinicola incantevole con una splendida vista sulla zona. Il cibo era delizioso, abbiamo scelto il menù da 2 portate e non sapevamo che sarebbero stati serviti anche degli antipasti tra una portata e l'altra, quindi siamo andati via molto sazi. La degustazione di vini è stata ottima, il cameriere ha spiegato tutto bene e ha risposto alle mie domande. Nel complesso, consiglio questa esperienza che ha anche un buon rapporto qualità-prezzo.

Augusto, il nostro anfitrione, è stato molto accogliente e preparato per tutta la durata dell'esperienza. Cibo ottimo e vini ancora migliori alla fine del tour. Eravamo un gruppo di 5 persone e lo consigliamo vivamente a tutti gli amanti del vino che visitano la zona.

Un'esperienza istruttiva, deliziosa e panoramica. Ogni vino era equilibrato, con note singolari e complesse e un finale unico e distintivo. La mineralità abbonda. Oltre ai meravigliosi vini, i vigneti Zumbo hanno offerto una straordinaria selezione di formaggi regionali, salumi, pomodori, pane imbevuto d'olio d'oliva e vari antipasti freschi e verdure marinate/grigliate, la maggior parte dei quali coltivati in azienda e preparati da una delle proprietarie (Erica). Siamo stati ben istruiti sulla zona da Oreste, che non solo ci ha fatto fare un tour della struttura, ma ha anche dedicato del tempo a spiegare i vari tipi di uve prodotte. Il vigneto stesso è incredibile: filari e filari di viti con uve bianche e rosse adagiate le une accanto alle altre. Da un lato la vista dell'Etna e dall'altro un panorama di montagne che svettano verso il cielo. Anche ulivi, e gli alberi speciali che compaiono sulle etichette dei vini. È un posto speciale.