Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

La richiesta era molto specifica. Volevamo fare un'esperienza enologica della regione con un risvolto educativo. Esperienza del primo giorno e volevamo una maggiore comprensione dei vitigni e del territorio. Zero discussione ed è stata una degustazione di un solo produttore. Per niente impressionati.

Cari ospiti, cari amanti del vino, Vorrei ringraziarvi di cuore per questa meravigliosa serata. È stata un'esperienza davvero speciale degustare vini eccezionali e gustare le deliziose specialità locali in abbinamento. Ciò che ha reso questa serata così speciale è stata la meravigliosa combinazione di piacere e conoscenza. Non solo abbiamo conosciuto vini eccellenti, ma abbiamo anche imparato molto sulla loro origine, sulle loro caratteristiche uniche e sulla passione che c'è dietro. Godere e imparare – una combinazione che ha reso questa serata un'esperienza davvero straordinaria. Un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno reso possibile questa serata speciale. Per l'ospitalità, i grandi vini, le prelibatezze locali e i tanti momenti meravigliosi. Ci siamo sentiti molto benvenuti e ricorderemo con affetto questa serata. Grazie mille per questa bellissima esperienza e alla salute di molti altri momenti di piacere!

Esperienza molto personale e autentica con un ospite eccezionalmente cordiale. L'abbiamo apprezzato molto!

Sono stati molto gentili, ci hanno spiegato tutta la storia della tenuta e i processi di vinificazione. Siamo stati lì tre ore, con una degustazione di vini, abbiamo comprato diverse bottiglie del loro vino - tutte deliziose!

Un momento piacevole trascorso durante una degustazione con un produttore appassionato del suo lavoro. Bella scoperta dei suoi vini e di questa azienda di famiglia. Lo consigliamo vivamente. Grazie.

Cantina Fausta Mansio è una delle sole tre cantine rimaste a Siracusa. Quando tutti gli altri viticoltori coltivavano solo agrumi per motivi economici, il padre dell'attuale proprietario iniziò a coltivare Moscato siciliano controcorrente. Il figlio ha ereditato la passione con cui il padre portava avanti questo progetto. Tutto ciò che aveva da raccontare sulla coltivazione e sui vini rivelava esattamente questo. La Cantina è una piccola azienda familiare con due dipendenti. Di conseguenza, la tenuta è situata in posizione idilliaca ai margini di alcuni uliveti. Abbiamo apprezzato moltissimo tutti e cinque i vini che abbiamo degustato e i bocconcini preparati con cura che li accompagnavano, anche se le nostre preferenze personali sono andate ai vini bianchi (Moscato e Grillo).

Abbiamo apprezzato molto il nostro tour del vigneto, la nostra guida ci ha fornito una descrizione molto interessante dei diversi vitigni, della storia del vigneto e dei processi di produzione utilizzati, anche la degustazione di cibo e vino successiva è stata deliziosa.