Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Capisco che in un posto turistico come Porto, per il prezzo pagato non potevamo pretendere che qualcuno ci seguisse per tutto il tempo della visita alla cantina, ma il punto è che lo confronto con alcune cantine in Spagna e per lo stesso prezzo non solo ti fanno un tour informativo di tutta la cantina con una guida in carne e ossa per un'ora, ma qualcuno ti accompagna per tutta la degustazione di circa 30 minuti e ti spiega i vini in modo chiaro, approfondito e lento in modo che le informazioni ti rimangano in mente mentre assaggi i vini. Sono consapevole di saperlo già quando ho prenotato, ma mi aspettavo una spiegazione migliore almeno durante la degustazione, ma è stato letteralmente un minuto per spiegare tre vini. Tanto vale chiedere al cameriere di una qualsiasi taverna di Porto, che sicuramente mi darebbe più informazioni su qualsiasi vino. Non ci hanno nemmeno detto da quale vitigno è fatto ciascun vino, né i frutti o gli elementi che si possono trovare nel suo sapore; ci hanno solo detto come si chiamava il vino e con quali piatti si abbina bene.

Ci è piaciuto molto il nostro tour in bicicletta nei dintorni della cantina Jean Huttard. La zona circostante è bellissima e ci siamo fermati per pranzo, fornito dalla cantina e comprensivo di un'ottima bottiglia di vino, presso il cimitero di guerra con viste spettacolari. Dopo abbiamo fatto una sessione di degustazione molto istruttiva di diversi loro vini.

Bellissima esperienza con Cassandra, che è stata molto accogliente, sorridente e dedita, si vede che ama quello che fa. L'esperienza di degustazione dei vini è stata molto piacevole, ci ha chiesto di provare a indovinare i frutti, gli aromi, ecc. Ottima idea. I formaggi erano deliziosi e si abbinavano bene ai vini.

Cari Francesca, Rosanna e Giorgio, Grazie mille per questo meraviglioso pomeriggio nella vostra cantina. Dal momento in cui siamo arrivati, ci siamo sentiti accolti con grande calore e abbiamo davvero apprezzato ogni momento della nostra visita. È stato un piacere ascoltare il racconto della vostra famiglia e la storia dietro la cantina, e vedere la passione e la cura che mettete nella produzione dei vostri vini. Condividere con noi questa parte della vostra tradizione familiare ha reso l'esperienza particolarmente significativa. E la degustazione di vini è stata semplicemente meravigliosa. Informativa, interessante e assolutamente deliziosa. Che incredibile varietà di vini: dall'aperitivo al dessert, bianchi, rosé, rossi, frizzanti e fermi. C'è davvero un vino per ogni occasione, ogni pasto e ogni gusto. Siamo particolarmente entusiasti di condividere i vostri vini con la nostra famiglia italiana. Sappiamo che ne rimarranno entusiasti quanto noi. Grazie ancora per la vostra incredibile ospitalità e generosità. Siete stati così amichevoli, accoglienti e alla mano che alla fine del pomeriggio sembrava di fare visita a vecchi amici piuttosto che a una semplice cantina. Che bella famiglia e che bellissima esperienza. Serberemo un caro ricordo della nostra visita e penseremo a voi ogni volta che apriremo una delle vostre meravigliose bottiglie. Grazie di cuore, e speriamo di rivedervi un giorno. Stefano & Camilla