Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

"Ad ogni ora la sua ombra"... non una semplice frase, ma una poesia, e la poesia si dice essere la sintesi dell'anima. Ecco, in queste poche parole, la sintesi dell'anima di questa azienda, Roccat. Siamo stati accolti da Manuel, il proprietario, e da subito si è creata un'atmosfera confidenziale e rilassata. In seguito ci ha invitati a visitare la cantina e, dopo il giro e i primi assaggi, ci siamo accomodati nella stanza adiacente dove abbiamo potuto gustare i prodotti che lui stesso aveva selezionato per noi: salumi e formaggi del territorio, direi ottimi, il tutto accompagnato dai sublimi Prosecco di loro produzione. Per non parlare del giro a bordo della seducente Campagnola. Il verde delle vigne sullo sfondo di un bellissimo cielo azzurro è stato uno splendido dipinto da poter ammirare.

Degustazione ottima, vini top, accompagnata da prodotti tipici locali. Personale molto preparato. Consigliata.

Esperienza molto bella. Rodolfo e suo fratello sono due persone eccezionali e molto preparate sul tema. Il posto è meraviglioso e accogliente e la chicca del tramonto è la ciliegina sulla torta. Consiglio vivamente di provare questa esperienza

Esperienza molto interessante e carina. Se vi capita di passare nelle vicinanze, vi consiglio di passare da lì.

Dopo un viaggio verso nord, da studentessa di enogastronomia ho voluto necessariamente fare una visita nelle Langhe, anche se purtroppo avevo a disposizione soltanto poche ore. Le Langhe e il Roero sono territori incredibili che non mi hanno delusa, anzi, hanno superato di gran lunga le mie aspettative. Abbiamo fatto questa visita in due: io, una semplice studentessa di enogastronomia, e il mio ragazzo, che fino ad allora non apprezzava particolarmente il vino. Ho fatto benissimo a scegliere questa cantina: è familiare, accogliente e propone ben sette vini in degustazione (tra cui Barolo e Roero Arneis, non tipici della zona del Doglianese, ma presenti grazie ai vigneti che la cantina possiede anche in altre aree del disciplinare). Non è comune trovare una selezione così ampia, accompagnata da piccole tartine pensate con cura per valorizzare l’abbinamento cibo-vino. La degustazione è stata semplice ma completa; i proprietari si sono dimostrati gentili e disponibili. I vini, piacevoli e ben fatti, mettono in risalto soprattutto la componente fruttata più che le note terziarie. Una scelta chiara e coerente, che li rende davvero piacevoli: non rimarrete delusi. È stato il mio ragazzo, alla fine, a voler acquistare delle bottiglie (e a ragion veduta).

Il posto è incantevole, la visita alla casa museo Machiavelli è davvero molto interessante e la degustazione di vini con pranzo gourmet è la ciliegina sulla torta che conclude in bellezza questa esperienza che appaga tutti i sensi.

Ho trovato una cortese accoglienza e la degustazione dei vini e del cibo è stata una bella sorpresa, purtroppo poco dopo l'arrivo mio marito ha avuto problemi di salute, pertanto non ce la siamo potuta godere appieno, ci riserviamo di ripetere l'esperienza in un momento migliore. Grazie comunque per l'ospitalità.