Scelto dagli amanti del vino di tutto il mondo

Erano già alcuni giorni che cercavamo offerte di esperienze in cantina quando abbiamo trovato online l'Azienda Agricola Saglietto; non è stato facilissimo trovarla, ma il sito web e il processo di prenotazione sono stati davvero semplici da seguire. Il giorno prima dell'esperienza siamo stati contattati da Monica con tutti i dettagli, il che è stato molto utile e ci ha aiutato ad arrivare in tempo. A causa di un evento in paese, abbiamo avuto un problema con la disponibilità di parcheggio pubblico, che è stato prontamente risolto dai proprietari, i quali ci hanno messo a disposizione un posto auto privato dopo averli chiamati. Per prima cosa abbiamo fatto una passeggiata attraverso la vigna e l'uliveto, dove Monica ci ha raccontato la storia del posto, la coltivazione e la lavorazione delle uve e delle olive, e le varietà specifiche che vi crescono, rispondendo a tutte le nostre domande. Poi ci siamo spostati nel giardino di degustazione, un punto meraviglioso sul fianco della montagna con una vista mozzafiato sul mare. Abbiamo scelto l'opzione con 4 vini e degustazione di olive e siamo quindi stati guidati prima attraverso la degustazione delle olive per poi passare ai vini, prima i più giovani e poi due diverse annate del Barba Ninin. La degustazione delle olive è stata davvero interessante e istruttiva e, non essendo esperti in questo tipo di eventi, abbiamo molto apprezzato tutte le spiegazioni e le indicazioni fornite. Poi siamo passati ai vini e abbiamo potuto sperimentare le differenze derivanti dai diversi vitigni; è stato anche molto interessante vedere come il tempo influenzi il gusto del vino più invecchiato. Inoltre, tutto ciò è stato accompagnato da deliziosi stuzzichini con prodotti locali (un delizioso parmigiano reggiano). Il mio compagno non è un grande amante del vino, ma ha apprezzato l'intera esperienza tanto quanto me. Il vino era molto buono (le porzioni sono piuttosto abbondanti, quindi prendetevi il vostro tempo se dovete guidare), abbiamo assaggiato le migliori olive che avessimo mai mangiato e sperimentato l'olio d'oliva come mai prima d'ora. Proprio accanto al giardino c'è un punto vendita dove si possono acquistare vino, olive e olio, il che è molto comodo e, naturalmente, abbiamo comprato qualcosa da gustare a casa. Abbiamo avuto anche l'occasione di incontrare i proprietari, che sono stati gentili e con cui abbiamo avuto un'interessante conversazione sul vino che producono. Per concludere, abbiamo davvero apprezzato l'esperienza e i prodotti, l'atmosfera era piacevole, i panorami bellissimi e se ci fosse la possibilità di vedere dal vivo il processo di vinificazione e di produzione dell'olio saremmo felici di tornare!

Abbiamo viaggiato dagli Stati Uniti apposta per venire a provare questa cantina è stato incredibile, ha superato le nostre aspettative, i panorami durante il tragitto erano mozzafiato e la cantina stessa era bellissima, e la nostra guida è stata fantastica. Il cibo poi era incredibile, tantissimo cibo e ottimo vino era come in un film, Questa piccola cantina a conduzione familiare è stata da 10/10

Bel giretto e vini deliziosi! Avrei gradito una spiegazione più approfondita. È troppo breve per questo.

Ci è piaciuto molto il tour e il modo in cui Marta ci ha spiegato il processo di vinificazione e il suo vigneto di famiglia. Poi ci siamo seduti fuori all'ombra e abbiamo degustato 5 vini. Lo scenario con vista sulle montagne è stupendo ed è un ottimo modo per trascorrere il pomeriggio.