Fuga "Riserva": un soggiorno di una notte all’Opera02 con vino, cena e degustazione di vini tradizionali
Ecco cosa ti aspetta
La tua esperienza di due giorni inizia all’Opera02, un wine.resort immerso tra i vigneti di Levizzano di Castelvetro, il cuore del Lambrusco Grasparossa. Dopo il check-in, potrai prenotare la tua “Emilia Experience” di 75 minuti e la tua sessione di un’ora nell’area benessere.
Un membro dello staff ti accompagnerà nell’Emilia Experience, un tour attraverso la cantina di Opera02 ela sua tradizionale“acetaia”. Scoprirai tutto sul Lambrusco Grasparossa biologico della tenuta prima di salire al piano superiore per vedere le “batterie”, serie di botti di legno di dimensioni progressivamente più piccole utilizzate per l’affinamento dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena per un minimo di dodici anni. Nella sala degustazione assaggerai due vini Opera02 e tre aceti balsamici di diverse età, serviti con Parmigiano Reggiano DOP e focaccia con Prosciutto Crudo di Modena DOP. La degustazione comprende l’Opera02 Lambrusco Secco, un rosso frizzante fresco, e il Malbo Gentile Rosso dell’Emilia IGT, un vino rosso fermo.
La cena è un menu stagionale di quattro portate al ristorante Opera02, abbinato ai vini della tenuta. Il menu cambia con le stagioni ma propone ricette e ingredienti emiliani, con piatti come i tortellini modenesi alla crema di Parmigiano Reggiano o i ravioli estivi con pomodoro fresco e basilico.
La mattina seguente, dopo una colazione con opzioni dolci e salate, ti dirigerai verso le colline appenniniche per visitare TerraQuilia a Guiglia. Questa piccola cantina biologica è specializzata in vini prodotti con il metodo ancestrale, in cui la rifermentazione avviene in bottiglia senza l’aggiunta di lieviti. Se il tempo lo permette, la visita inizia con una passeggiata tra i vigneti, guidata da un membro dello staff. Visiterai poi le aree di vinificazione, imbottigliamento e affinamento per comprendere la filosofia produttiva della tenuta. L’esperienza si conclude con una degustazione guidata di tre vini non filtrati, biologici e vegani, tra cui il Terrebiache Col Fondo, uno spumante bianco a base di Pignoletto e Trebbiano, e il Nativo Ancestrale.
Cosa è incluso
- Soggiorno di 1 notte in camera doppia all'Opera02 Wine Resort
- Colazione
- Accesso di 1 ora all'area benessere
- Visita alla cantina e all’acetaia di Opera02
- Degustazione di 2 vini Opera02 e 3 aceti balsamici
- Abbinamenti gastronomici con prodotti locali all'Opera02
- Cena stagionale di 4 portate con 3 vini abbinati
- Visita e tour della cantina TerraQuilia
- Degustazione di 3 vini TerraQuilia
Cosa non è incluso
- Trasferimenti tra le cantine, a meno che non sia stata prenotata l'opzione specifica di trasferimento
- Pranzi
- Tassa di soggiorno
- Tutto ciò che non è specificato nella sezione "Inclusioni"
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 3 giorni prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 18.
Il prezzo si intende a persona in camera doppia.Le tariffe variano a seconda della stagione: a partire da 259 € in bassa stagione (da novembre a febbraio), da 289 € da marzo a maggio e da 319
Domande Frequenti
| Quando | Tariffa standard senza trasferimento | Tariffa standard con trasferimenti inclusi |
|---|---|---|
| Fino al 31 ott 2026 | €289 | €705 |
| Dal 1 nov 2026 al 28 feb 2027 | €259 | €679 |
| Dal 1 mar 2027 al 31 mag 2027 | €285 | €705 |
| Dal 1 giu 2027 al 30 set 2027 | €319 | €739 |
| Dal 1 ott 2027 al 31 ott 2027 | €289 | €705 |
| Dal 1 nov 2027 al 30 dic 2027 | €259 | €679 |
I prezzi indicati sono per il gruppo più piccolo: le tariffe per ogni numero di persone sono sotto ciascuna opzione.
I prezzi sono per adulto. Le tariffe ridotte, dove previste, sono indicate sopra.
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