Tour di Phlegraios alla cantina Astroni nei Campi Flegrei, tra Napoli e Pozzuoli

La cantina Astroni si trova sulle pendici esterne del cratere Astroni, tra Napoli e Pozzuoli. Un tempo riserva di caccia privata della famiglia dei Borboni, oggi questo paesaggio unico fa parte della Riserva Naturale del WWF Italia, dove i terreni vulcanici e secoli di storia creano l’ambiente ideale per produrre vini che esprimono al meglio il terroir dei Campi Flegrei.

Se hai appena esplorato le vivaci strade di Napoli, in soli 10-15 minuti ti ritroverai immerso nella natura, circondato da vigneti e da uno spettacolare scenario vulcanico.

Accompagnato da un membro qualificato del team di accoglienza, inizierai con una visita al vigneto, situato sulle pendici di uno dei circa 70 crateri vulcanici dei Campi Flegrei. Qui scoprirai la geologia unica della zona e come i terreni vulcanici influenzano i vini, godendoti al contempo una vista panoramica sul Vesuvio, sulla Penisola Sorrentina e su Capri. Il vigneto è raggiungibile tramite un ripido sentiero a gradini, dovuto al terreno naturale del cratere, anche se nei periodi di caldo estremo gli ospiti possono chiedere di essere accompagnati in auto.

Il tour prosegue nella cantina sotterranea, dove seguirai il percorso dell’uva dalla vite alla bottiglia e scoprirai perché Cantine Astroni vinifica sia i vini bianchi che quelli rossi esclusivamente in acciaio inossidabile per preservarne la freschezza e il carattere varietale. Visiterai anche l’ex cantina delle botti, ora trasformata nella suggestiva “Wine Library”, dove sono esposti annate storiche, anfore, etichette originali e opere d’arte realizzate da un artista napoletano. Quando la produzione lo consente, visiterai anche l’area di imbottigliamento; durante le operazioni di imbottigliamento o la vendemmia, l’accesso potrebbe essere limitato per motivi di sicurezza e l’itinerario potrebbe subire lievi variazioni.

L’esperienza si conclude nella sala degustazione con una degustazione guidata di tre vini:

Astro – Spumante di Falanghina Campi Flegrei DOC

Colle Imperatrice – Falanghina dei Campi Flegrei DOC

Colle Rotondella – Piedirosso dei Campi Flegrei DOC

La degustazione di vino è presentata in modo semplice e accessibile, concentrandosi sulla storia di ogni vino e sul suo legame con il territorio. Se vuoi una degustazione più tecnica con terminologia professionale e schede tecniche, basta richiederla nelle note di prenotazione.

I vini sono abbinati a specialità stagionali della zona di Avellino, che possono includere pecorino bagnolese, caciotta, mozzarella fresca, pecorino in fase di affinamento (12–24 mesi), pancetta, capocollo, salame, verdure di stagione dell’orto della tenuta come zucchine, pomodori e melanzane. La selezione varia a seconda della stagionalità e della disponibilità.