Degustazione di Vini Biologici con Abbinamenti Tipici da De Quarto

La Cantina De Quarto ti invita a vivere un’autentica esperienza nel cuore del Salento con una degustazione guidata di vini biologici e naturali accompagnati da prodotti tipici locali. Situata nella zona del Primitivo di Manduria, la cantina a conduzione familiare coniuga tradizione e sostenibilità. L’esperienza comincia con un’introduzione alla filosofia aziendale e ai metodi di vinificazione, seguita da una degustazione di 4 vini, che si svolgerà nella suggestiva enoteca della cantina. Potrai scegliere tra: Folium (bianco), Corallium (rosato), Lutum (Primitivo rosso) e Bellicum (Negroamaro rosso), più un vino a lunga macerazione a scelta tra: Intenso (bianco), Dionysos (Primitivo) o Tarantula (Negroamaro). Ogni vino sarà abbinato a una prelibatezza locale, come formaggi o salumi. Tutti i vini della cantina sono biologici e naturali, prodotti con attenzione alla qualità e nel pieno rispetto delle tradizioni del territorio. La degustazione sarà guidata da un membro della famiglia De Quarto, che ti racconterà la storia della tenuta, le peculiarità delle varietà coltivate e l’approccio naturale adottato in vigneto e cantina.