Tour enoturistico Laghi d’Insubria con degustazioni in vigna

Mi chiamo Susanna e gestisco da 15 anni vigna e cantina che producono vini locali nel quadro di un recupero storico culturale e ambientale di una tradizione che si stava perdendo. Per questo ho ottenuto l’IGP Ronchi Varesini ma anche la DE.CO denominazione comunale di origine. La degustazione nella tenuta si farà con le tavolate direttamente approntate in vigna ed con eventuale abbinamento di prodotti locali varesini.

L'esperienza da noi include una visita ai vigneti con una descrizione delle tecniche di potatura, allevamento e raccolta, con la spiegazione sul Ronchi Varesini IGP e sulla storia del vino varesino, possibilmente con una proiezione anche grafica sul territorio tramite una breve presentazione in Power Point. Visita poi alla cantina con una descrizione delle tecniche di vinificazione. Abbiamo una zona di degustazione sia all'interno che all'esterno nel vigneto. Avrai 2 scelte

- Degustazione classica di 2 vini

- Degustazione di 2 vini ed abbinamento di prodotti tipici locali come formaggi e affettati del territorio.