Weekend e Soggiorni in Cantina in Francia

Weekend in cantina in Francia, dalla Borgogna alla Loira

In questa pagina trovi 10 weekend e soggiorni in cinque regioni del vino francesi: Borgogna, Bordeaux, Valle della Loira, Linguadoca e Alsazia. La maggior parte dura una o due notti; i più lunghi sono i viaggi in Borgogna di 3 e 5 notti.

Dove dormire in cantina in Francia?

• La Terre d'Or, a Beaune (Borgogna): un B&B che organizza visite guidate nei villaggi e nelle cantine della Côte de Beaune e della Côte de Nuits, con trasporto, degustazioni e alcuni pranzi, in 3 o 5 notti.
• Les Pierres d'Aurèle, a Saint-Georges-sur-Cher nella Valle della Loira (Turenna): una notte con degustazione di 5 vini, due notti in un cottage fra le vigne con cena, oppure una giornata di lavoro stagionale in vigna con pranzo e degustazione, sempre con una bottiglia da portare a casa.
• Château Pierre de Montignac, nel Médoc (Bordeaux): una notte nella guesthouse della tenuta, una bottiglia di benvenuto, visita di vigne e cantina e degustazione di 3 vini.
• La Vie Française, vicino a Saint-Émilion (Bordeaux): una notte in piccolo gruppo, con pranzo dal vignaiolo, giro in e-bike fra le vigne, una serata alla spa fra i vigneti e visita guidata di Saint-Émilion.
• Grand Guilhem, nelle Corbières (Linguadoca): una tenuta biologica che fa vini naturali, con visita di una parcella piantata nel 1892, degustazione di 7 vini e una notte nella casa della tenuta.
• Weekend enogastronomico in Alsazia: una notte in un hotel 4 stelle a Baldersheim con area benessere e cena di cinque portate, più visita e degustazione al Domaine Specht di Mittelwihr, sulla Strada dei vini d'Alsazia.

Qual è il soggiorno giusto per un primo viaggio in Borgogna?

La Terre d'Or, perché è tutto organizzato: guide, trasporto e degustazioni da piccoli e grandi produttori in villaggi come Pommard, Volnay, Meursault e Vougeot. Le cene non sono comprese; i padroni di casa ti consigliano i ristoranti.

Quando andare?

Da maggio a ottobre. La vendemmia di solito cade a settembre e a inizio ottobre. I Climats, le parcelle dei vigneti di Borgogna, sono patrimonio UNESCO, come la zona del vino di Saint-Émilion.

Serve l'auto?

Non per La Terre d'Or, che comprende il trasporto durante le visite, né per La Vie Française, che ti viene a prendere alla stazione di Bordeaux, Libourne, Saint-Émilion o Castillon. Per gli altri soggiorni sì: in Alsazia la cantina è a circa 30 minuti d'auto dall'hotel.