I Colli di Faenza si ergono dolcemente sopra le pianure dell'Emilia-Romagna, appena a sud-ovest della storica città di Faenza. Sebbene faccia parte di una regione più nota per le ceramiche, quest'area ha una lunga storia di viticoltura radicata nella campagna circostante. Riconosciuto come DOC nel 1997, il Colli di Faenza fa parte della più ampia tradizione vinicola romagnola, concentrandosi su vini di qualità prodotti con varietà autoctone e internazionali. Grazie ai terreni misti e alle esposizioni favorevoli, le colline offrono un ambiente unico per la produzione di vini freschi ed espressivi.

L'enoturismo nelle Colline di Faenza offre un fascino tranquillo e rurale. I piccoli produttori accolgono i visitatori su appuntamento, spesso guidandoli tra i vigneti, mostrando le cantine tradizionali e offrendo degustazioni di vini abbinati a cibi locali. Le dolci colline e le strade tranquille della regione invitano a una lenta esplorazione. Poiché la zona è meno battuta rispetto ad altre parti dell'Emilia-Romagna, le degustazioni sono in genere più personali: i produttori condividono le storie e le tecniche che stanno dietro alle loro bottiglie in un'atmosfera autentica e rilassata.

La cucina locale riflette l'eleganza rustica della Romagna: paste fresche, salumi, piatti a base di funghi e carni alla griglia sono i protagonisti. Piadina, polenta e sughi sostanziosi sono spesso presenti nel menu, abbinati a vini regionali che apportano equilibrio e sapore. I rossi delle colline si abbinano bene a stufati e carni arrosto, mentre i bianchi, sia frizzanti che leggermente aromatici, si abbinano bene ad antipasti di verdure, formaggi o pesce di fiume. I pasti in questa regione sono semplici, generosi e pieni di carattere, come i vigneti che la circondano.

I vini Colli di Faenza DOC sono prodotti con un mix di uve autoctone e internazionali. Per i rossi, il Sangiovese rimane la pietra miliare, spesso assemblato con Merlot, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo o Ancellotta. I bianchi possono includere Pignoletto, Grechetto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e Trebbiano. La diversità dei tipi di terreno, dall'argilla rossa agli strati limosi e calcarei, aggiunge complessità e variazioni tra le varie microzone. Questa combinazione di uve e terroir permette ai produttori di offrire espressioni vinicole sia tradizionali che moderne.

La primavera porta una nuova ondata di verde sulle colline, con la crescita di nuovi vigneti e un clima ideale per le degustazioni in campagna. L'estate può essere calda, ma l'altitudine offre un po' di sollievo, rendendo le visite mattutine o serali particolarmente piacevoli. L'autunno è l'apice per gli amanti del vino: la stagione della vendemmia dona colore al paesaggio ed energia alle cantine. L'inverno, anche se più tranquillo, è un periodo ideale per le visite in cantina e per la degustazione di vini rossi strutturati. Ogni stagione rivela un lato diverso della regione e della sua cultura del vino.

Un viaggio nelle Colline di Faenza abbina il vino al paesaggio, alla storia e alla gastronomia. Inizia a Faenza, poi attraversa le vicine città collinari e le zone dei vigneti. Brisighella, con il suo fascino medievale, è una tappa perfetta da esplorare tra una degustazione e l'altra. Lasciati del tempo per passeggiare tra i vigneti o per rilassarti con un bicchiere di vino locale in una trattoria di campagna. Poiché la maggior parte dei produttori è di piccole dimensioni, è meglio organizzare le degustazioni in anticipo. Con una o due giornate intere, potrai goderti i vini, i cibi e i ritmi rilassati di questo angolo di Romagna meno conosciuto ma ricco di soddisfazioni.

Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Colline di Faenza è di circa €35.75. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €19.00 a €52.50. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.

Ecco le migliori cantine da visitare in Colline di Faenza:

• Poderi del Nazareno
• Zinzani
• La Sabbiona Agriturismo & Cantina

Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Colline di Faenza:

• Degustazione col vignaiolo presso Zinzani Vini
• Degustazione di 5 vini e wine tour a La Sabbiona
• Degustazione di 3 vini e visita in cantina presso La Sabbiona
• Visita dei vigneti e della cantina Poderi del Nazareno con degustazione di vini e prodotti tipici dell'Emilia Romagna