Zinzani vini

La Zinzani Wines nasce quando Antonio, un fittavolo di Faenza che aveva sempre sognato di possedere una propria azienda agricola, acquista 6 ettari di terreno dopo una vita di sacrifici. Qui, con i risparmi di una vita, inizia a costruire la sua casa, le stalle e la cantina. È qui che Ruggero, il figlio di Antonio, muove i primi passi nel settore. I primi veri passi di Ruggero vengono mossi in cantina, dove impara a fare il vino da Antonio. Qui, guidato dalla sua crescente passione, decide nel tempo di convertire sempre più ettari alla coltivazione della vite. Insieme alla moglie Anna, migliorano il ciclo produttivo meccanizzando l'intera produzione e affinando le tecniche. Anna si dedica anche alla produzione di altri prodotti come marmellate, conserve e saba. Nel 2017 il figlio di Ruggero, Marco, cresciuto in azienda, ha preso in mano l'attività introducendo innovazioni tecnologiche nel campo della vinificazione, senza dimenticare la tradizione di famiglia. Oggi tutta la famiglia Zinzani è coinvolta nella produzione di prodotti artigianali di qualità.

L'azienda agricola di 6 ettari di Zinzani Wines è interamente coltivata a vite secondo il metodo di allevamento Guyot, con un sistema di irrigazione e pali in acciaio implementati dalla meccanizzazione. I terreni sono suddivisi in vari appezzamenti in cui vengono coltivate diverse varietà: Albana, Trebbiano, Malvasia, Pignoletto, Sauvignon Blanc, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Centesimino. All'interno del territorio dell'azienda sono presenti anche alcuni alberi da frutto, che vengono utilizzati nel laboratorio aziendale per la produzione di marmellate.