Agraria Casanuova di Ama
(Cantina in Chianti Classico)
Recensioni
Lovely wine/food pairing!
Nothing to add
Tammy
Perfetta
Mattia
Strepitosa
Ogni piatto era accompagnato dal suo vino. È stata un"esperienza unica e sicuramente da noi consigliata un piacere per il palato e lo spirito una coccola in una giornata di relax
Gianluca
Ottima degustazione
La nostra degustazione ha compreso uno spumante, un bianco e 4 rossi (delle varie tipologie di chianti).
Ad accompagnare, una bruschetta con pomodorini conditi con l'olio di loro produzione, degli antipasti vegetariani, un piatto di pasta al ragù, tagliere di salumi e pecorino. Come conclusione, un buon dolce insieme al vin santo!
Ottima location, vista molto bella... ci tornerò molto volentieri!
Controllare l'indirizzo della mappa, che segnava l'agriturismo 1 km prima (cercando il nome su Google Maps, ci ha portato lì davanti)
Fabrizio
Excellent experience
Nathalia
Fantastico
Íbamos con una niña pequeña de 4 años, se nos olvido añadirlo en comentarios (la web no daba opción) y no supuso ningún problema, la atendió igualmente.
Catamos unos 5, grapa y un licor de hierbas, ademas de una comida deliciosa de su propia huerta y un fabuloso aceite. Las explicaciones de Daniella fueron detalladas pero a su vez amenas i comprensibles.
Supero nuestras expectativas sin dudas
No se si tienen hospedaje, estábamos tan a gusto que nos hubiéramos quedado todo el dia.
Muchas gracias
Jorge
Bella esperienza
Il posto è molto carino e i vini molto buoni, anche gli assaggi sono abbondanti e il rapporto qualità prezzo è ottimo
Rodolfi
Amazing wonderful experience
No suggestions. It was perfect
Robert
Prenota un'Esperienza
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
2 Ore
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Cantina e Vini
Casanuova di Ama è un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore del Chianti Classico, sullo sfondo delle splendide colline di Ama, nella regione di Gaiole in Chianti. Ad un'altitudine di 550 metri sul livello del mare, la tenuta si estende su 15 ettari, di cui 5 ettari di vigneti, 5 di oliveti e 5 di bosco, che circondano gli edifici storici della fattoria. La famiglia Bencini acquistò l'azienda nel 1967 e, dopo anni di impegno nella ristrutturazione e nel reimpianto, nel 1984 mise in commercio le prime bottiglie di vino, tradizionalmente avvolte in fibre di bastone. Da allora, Casanuova di Ama è cresciuta costantemente, alimentata da pazienza e passione. Oggi l'azienda è rinomata per la produzione di vino, vinsanto, olio extravergine d'oliva e grappa, tutti prodotti realizzati nel rispetto della natura e della qualità.
La cantina di Casanuova di Ama fonde perfettamente la tradizione con l'innovazione moderna, riflettendo la filosofia dell'azienda agricola di rispetto per la natura e dedizione alla qualità. Il processo inizia con l'attenta selezione di uve sane e mature, raccolte tenendo conto delle caratteristiche uniche del terroir locale. Questo rispetto per la natura è evidente in ogni fase della produzione, poiché le uve vengono trasformate con amore in vini che esprimono davvero l'essenza della terra. L'arte della vinificazione qui consiste nel catturare le peculiarità del suolo e il carattere dei vigneti, assicurando che ogni bottiglia sia un vero riflesso della regione. In cantina, il processo di vinificazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, sia per la fermentazione che per la maturazione, per preservare la purezza e la qualità del vino. Il risultato è una collezione di vini che incarnano lo spirito unico di Casanuova di Ama, dove la tradizione incontra l'innovazione in ogni bicchiere.
Servizi
Parcheggio Gratuito
Vendita Vino