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Recensioni

Esperienza super

4/1/22
La simpatia e la competenza del padrone di casa hanno reso la nostra visita davvero speciale. Pur non essendo esperti, abbiamo avuto modo di conoscere e comprendere il valore del processo produttivo del Trentodoc. I vini inoltre sono spettacolari. Consigliato!
Vasco Antonio

Siamo capitati per caso oggi su consiglio...

3/24/16
Siamo capitati per caso oggi su consiglio di un amico, visita molto gradita, gentili ed ospitali e soprattutto buon vino ! Grazie
Sorgente: google Giacomo Lapini

gentili, cordiali e disponibili. La scelta e...

2/29/16
gentili, cordiali e disponibili. La scelta e qualità dei vini è ottima.
Sorgente: google Stefano Cocconcelli

Great wine house! The owner took us...

10/3/15
Great wine house! The owner took us to a tour around the place, showing us all the process of producing wine, explaining all in italian and english. Its a family business and the daugther - Clemantina, let us try from a veriaty wines they produce there. If you are in the area, its a great place to stop by.
Sorgente: google Dror Shmuel
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Thumbnail Visita e degustazione nella terra del Trento DOC da Balter
Rovereto, Trento (Trento DOC)
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 1, Massimo 30
Da €25.00
“Scopri la passione della cantina Balter attraverso un tour incentrato sul Trentodoc e una degustazione di 5 vini.”

Cantina e Vini

Francesco Balter era il padre di Nicola e Barbara. La campagna è sempre stata la sua vera passione. Prima di costruire la propria cantina, la famiglia Balter si limitava a coltivare uva per venderla ad altre aziende. Un grande cambiamento arrivò nel 1990: Francesco e i suoi figli decisero di costruire la loro cantina sotto i vigneti dietro il Castelliere, per mantenere l'atmosfera del XVI secolo. Oggi Nicola, il figlio Giacomo e la figlia Clementina supervisionano ogni fase della produzione della cantina Balter: dalla coltivazione della vite alla vinificazione, dall'amministrazione all'ospitalità.

La famiglia Balter possiede 10 ettari di vigneti e segue meticolosamente ogni fase del processo di vinificazione. In questo modo, sono in grado di valorizzare al meglio ogni bottiglia: i loro spumanti Trento DOC sono prodotti secondo il Metodo Classico e racchiudono in ognuno di essi lo spirito del Trentino. I loro vini rossi vengono affinati in barrique da 4 a 20 mesi, mentre per i vini bianchi hanno optato per la vinificazione in vasche d'acciaio.