Azienda Agricola Cortino Produttori Dianesi

Gianpaolo, Andrea e Marco Boffa sono alla guida della cantina Cortino, precedentemente conosciuta come Produttori Dianesi. Fondata all'inizio degli anni '70, Gianpaolo è stato uno dei fondatori. Oggi la cantina opera a conduzione familiare nel cuore delle colline delle Langhe, a Diano d'Alba, un paese dalle origini antiche che prende il nome dal tempio dedicato a Diana, la dea della caccia.

Sia nella gestione dei vigneti che nella vinificazione, l'azienda Cortino combina tecniche moderne con pratiche tradizionali, sempre nel rispetto della natura. La filosofia è semplice: chi lavora la terra e produce il vino deve innanzitutto rispettarla.

La cantina Cortino è profondamente radicata nella tradizione del Dolcetto e produce sette espressioni distinte di quest'uva emblematica: Sorì La Rocca, Sorì Santa Lucia, Diano, Diano senza solfiti aggiunti, Rosato di Dolcetto, Langhe Dolcetto e Passito di Dolcetto. Oltre al Dolcetto, la cantina Cortino abbraccia l'intera gamma dei vini delle Langhe, producendo varietà bianche come l'Arneis, lo Chardonnay e il Moscato, e rossi come la Barbera d'Alba, il Nebbiolo d'Alba e il Barilat, una storica miscela di Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, un tempo chiamata "Bardonè" dagli antenati locali.