Cantina e Vini

La Cantina del Castello nasce negli anni sessanta del secolo scorso, per poi passare sotto la guida di Arturo Stocchetti negli anni ottanta, vent'anni dopo la sua fondazione.
Con l'insediarsi di Arturo, sono stati condotti 10 anni di restauri conservativi per ripristinare, ove possibile, i soffitti e le scalinate dell'epoca di costruzione, nonchè per impreziosire la struttura.
Particolari cure sono state dedicate alla cantina sotterranea, del 1200, dove è possibile degustare il Soave Classico prodotto dalla famiglia Stocchetti, nel luogo di affinamento del nettare di Soave, ossia il vino dolce Recioto. Qui è possbilie visitare anche l'ingresso del passaggio segreto che un tempo collegava il palazzo al castello.
L'attenzione verso il vigneto, che consta di 13 ettari sulle colline della zona classica, è alla base del lavoro di Arturo poichè, come sostiene da sempre, solo dall'uva buona si ottiene buon vino!
La garganega ed il trebbiano di Soave affondano le loro radici su suolo vulcanico, la viticoltura praticata è di tipo sostenibile ed il lavoro è esclusivamente manuale.
In cantina la tradizione si fonde con l'innovazione, l'esperienza di Arturo incontra la freschezza della figlia Giulia e del nipote Nicola, entrambi con l'intenzione di seguire le sue orme.
E' con entusiasmo che la famiglia accoglie turisti e visitatori, enoappassionati e sommelier, clienti abituali e nuove conoscenze, guidandoli in un tour della cantina per poi degustare il frutto del lavoro svolto.

Il vigneto della Cantina del Castello consta di circa 13 ettari situati in zona classica, sulle colline fra Soave e Monteforte d'Alpone. La sostenibilità e l'attenzione alla biodiversità sono alla base del lavoro in vigneto, che viene svolto manualmente, senza alcuna meccanizzazione.
La garganega ed il trebbiano di Soave sono le due varietà che affondano le radici nel suolo basaltico di origine vulcanica di proprietà di Arturo Stocchetti.
I vini prodotti sono Soave Classico nelle sue varie tipologie (spumante, vino bianco fermo, vino dolce recioto), nonchè Ripasso ed Amarone della Valpolicella.

Servizi

Parcheggio Gratuito

There is a parking lot in our courtyard. The winery is located in the heart of the town, make sure to check if the ZTL is working or not.
C'è la possibilità di parcheggiare nella corte interna. La cantina si trova proprio nel cuore del centro storico del paese, assicuratevi di verificare se la ZTL è attiva o meno.

Vendita Vino

It is possible to taste and buy wines directly at the winery. The wine shop is open Mon - Fri 8.30am - 12.30pm/ 2.30pm - 6.00 pm.
On Saturdays and Sundays reservation is needed.
Presso la nostra cantina è possibile degustare e comprare vino. Il punto vendita è aperto dal lunedì al venerdì col seguente orario: 8.30 - 12.30/ 14.30 - 18.00.
Sabato e domenica su appuntamento.

Pet Friendly

Pets are always welcome! Akio, our 3-years-old aussie, is always pleased to meet new friends!
Gli amici a quattro zampe sono sempre benvenuti! Akio, il nostro pastore australiano di 3 anni, è sempre felice di fare nuove amicizie e di giocare.

Spazi Meeting/Congressi

There is our tasting room that can host small business meetings (up to 20 people). You can also ask for the catering service for a light lunch/ charming dinners in our 800 years old cellar.
We provide free wifi. For other services, feel free to contact us!
La nostra sala degustazione può essere adibita a sala congressi per piccoli meeting (fino a 20 persone). C'è anche la possibilità di usufruire del servizio catering per light lunch/ cene suggestive nella nostra cantina di 800 anni.
Wifi gratuito. Per altri servizi, sentitevi liberi di contattarci!