Casa Benna

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Cantina e Vini

Il bisnonno Giovanni produceva vino e faceva anche il commerciante: con il cavallo scendeva in Liguria con un carico di vino e ritornava con uno di olio. La famiglia Molinari ha le sue radici a Montezago di Lugagnano. Al nonno Pietro si deve l’acquisto, nel 1916 del podere Casa Benna in Castell’Arquato. A quel tempo la parte di terreni allevata a vigneto era poca, circa un ettaro, però circolava già la fama di un vino “che si tagliava con il coltello”. Si deve a Giovanni, nei primi anni ’50, l’acquisto della prima trattrice, tuttora conservata e negli anni ’60, la specializzazione esclusivamente a vigneto dell’azienda agricola. Con una certa lungimiranza, fu tra i promotori della D.O.C. GUTTURNIO. Giovanni ebbe 3 figli: Pietro, Giusy e Andrea. A Pietro, mancato prematuramente nel 1997, oltre alla progettazione della Cantina nuova si deve l’introduzione del GUTTURNIO RISERVA nell’Azienda, affinato in botti di rovere da 10 ettolitri affinché l’aroma del legno non prevarichi il vino. A partire dalla fine del secolo scorso l’impegno alla ricerca della qualità in vigna e in cantina è costante così come l’ammodernamento del parco macchine e attrezzature. Dall’inizio degli anni 2000 aderiamo circuito Strada dei vini e dei sapori dei colli piacentini. Dal 2011 CASA BENNA® é socio F.I.V.I, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, associazione che ha lo scopo di rappresentare la figura del viticoltore di fronte alle istituzioni,promuovendo la qualità e autenticità dei vini artigianali italiani. Sempre guidati dal legame con la terra e il territorio, dal 2012 CASA BENNA® ha aderito alla fondazione Campagna Amica, diventando un Punto Campagna Amica, punto di vendita diretta, dal produttore al consumatore, per una filiera agricola tutta italiana. Dal 2019 siamo entrati a far parte del progetto Piacenza Terre di valori, nato per promuovere le eccellenze del nostro territorio.

I vigneti collinari di CASA BENNA® hanno una superficie di circa 11 ettari e sono esposti a sud-est. I terreni sono costituiti da argille ferrettizzate, caratterizzati da una composizione pedologica piuttosto disomogenea. Quando si impianta un vigneto, lungo i filari, vengono lasciate delle aperture laterali ogni 30 – 40 metri. Ciò consente, in vendemmia, di separare le uve a seconda dei parametri di maturazione e delle caratteristiche delle stesse, e di pigiarle in vasche distinte. E’ sufficiente spostarsi di pochi metri per trovare uve diverse e ottenere poi vini diversi: alcuni più adatti all’invecchiamento, altri più indicati ad essere bevuti giovani. A CASA BENNA® non si rinuncerà mai a queste attenzioni in vendemmia, che pertanto avviene e avverrà sempre manualmente in piccole casse e con una selezione quasi chirurgica alla raccolta. Fin dal 1994 abbiamo aderito con entusiasmo al criterio della lotta integrata. Una buona vendemmia è sempre figlia di un terroir vocato, di fattori climatici favorevoli e di corrette operazioni colturali. Il rispetto delle rese per ettaro è rigoroso, con una media intorno ai 90 quintali, che scendono a 70 per il Gutturnio Classico Riserva. Soprattutto per la barbera, vitigno solitamente generoso, è opportuno ridurre il carico di grappoli per pianta per ottenere un vino dotato di maggior volume.