La storia di Vini Barani inizia nei primi anni '50, quando Marino e Gina Barani acquistano un terreno vicino al castello di Vigoleno. Inizialmente un vivaio, dove Marino coltivava e vendeva pregiate talee di vite autoctona, l'impresa si è gradualmente spostata verso la vinificazione grazie all'eccezionale qualità del terreno. Oggi la cantina è gestita da Stefano Barani, nipote di Marino, che conserva la tradizione di famiglia. I vigneti, che coprono quattro ettari, producono varietà DOC e la cantina ha iniziato a passare alla produzione biologica nel 2022.

Tenuta la Bertuzza è una giovane cantina guidata con passione e competenza da Andrea Ferri, il primo enologo della famiglia. Situata a Castell Arquato, all'interno del territorio della Val d'Arda, la Tenuta la Bertuzza si trova in un'area caratterizzata da borghi e castelli, parchi naturali e archeologici, un territorio bello da vedere e da percorrere.

La Tenuta Borri, gestita da Andrea Pradelli, è una tenuta storica situata nella zona di Travo, nella valle del fiume Trebbia. La tenuta, che si estende per circa 5 ettari, appartiene alla famiglia Borri da almeno cinque generazioni. Dopo la rivitalizzazione dei vigneti nel 2008, Andrea, un agronomo, ha assunto la gestione a tempo pieno, concentrandosi su pratiche tradizionali e sostenibili. I vigneti, situati ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 700 metri, beneficiano di condizioni pedoclimatiche favorevoli e di una coltivazione manuale. L'azienda evita l'uso di fertilizzanti e diserbanti, optando invece per trattamenti fitosanitari minimi, e si concentra su metodi di vinificazione tradizionali arricchiti da raffinatezze moderne. La fermentazione è spontanea e si basa su lieviti indigeni, mentre l'anidride solforosa è usata con parsimonia. L'azienda dà priorità alla qualità e alla tutela dell'ambiente, scegliendo consapevolmente di non perseguire la certificazione biologica a causa della presenza locale della Flavescence dorée, che richiede l'uso di insetticidi. Il risultato è una collezione di vini che riflettono il terroir unico e la dedizione all'artigianato.

La cantina La Caminà si trova sulle pittoresche colline piacentine della Val d'Arda, in particolare nella frazione di Bacedasco Basso, una regione nota per la sua ricca tradizione vinicola. La cantina è nota per la coltivazione di uve Barbera e Bonarda, che vengono utilizzate per produrre il Gutturnio, un vino rosso rubino tipico della zona. L'azienda coltiva anche uve Ortrugo e Malvasia di Candia, da cui si ottengono vini bianchi freschi e frizzanti, prodotti secondo la tradizione locale. Fondata negli anni '50 da Gino Bargazzi, la cantina è rimasta un'azienda a conduzione familiare, oggi gestita dal figlio Roberto, che ha ereditato la passione del padre per la vinificazione. Mantenendo i metodi tradizionali tramandati da generazioni, Roberto continua a concentrarsi sull'importanza dell'artigianalità, combinandola con una moderna ricerca del sapore. I visitatori vengono accolti nella cantina per sperimentare vini semplici ma di alta qualità che riflettono il carattere della terra.

La Cantina Luretta è l'incarnazione dell'esplorazione e dell'innovazione nella regione dei Colli Piacentini, radicata in un profondo rispetto per la tradizione. Situata nello storico Castello di Momeliano, che risale all'anno 1000, la cantina opera in cantine rimaste intatte per secoli. Queste cantine medievali offrono un ambiente ideale per l'affinamento dei vini più pregiati, alcuni dei quali maturano fino a otto anni in botti di rovere, riempiendo l'antica fortezza con il profumo del legno e della tradizione. La famiglia Salamini, dal 1988, guida Luretta con una visione chiara: bilanciare le ambizioni con i limiti della terra, producendo vini che accendono la curiosità e riflettono la passione dietro la loro creazione. La cantina utilizza tecniche di agricoltura biologica, assicurando che la natura rimanga al centro del processo di vinificazione. Rispettando il delicato equilibrio dell'ambiente e applicando pratiche sostenibili, l'azienda mira a creare vini che non solo raccontino la storia della terra, ma che onorino anche la biodiversità che li circonda. La filosofia di Luretta è quella di mantenere un dialogo costante con la natura, creando vini che lascino un'impressione duratura fin dal primo sorso, riflettendo l'anima dei colli piacentini e la ricca storia della regione.

Illica Vini trae ispirazione sia dalla bellezza naturale dei suoi dintorni sia dall'eredità culturale di Luigi Illica, noto drammaturgo e librettista della regione. Luigi Illica, che ha lavorato con grandi compositori come Giacomo Puccini e Umberto Giordano, incarna lo spirito di innovazione e creatività che caratterizza anche la cantina. Nato nei pressi di Castell'Arquato, la sua vita avventurosa e il suo impegno per l'eccellenza sono paralleli ai valori di Illica Vini. In Illica Vini, l'eccellenza viene coltivata attraverso la cura meticolosa di ogni fase del processo produttivo, assicurando che ogni bottiglia rifletta l'autenticità del territorio piacentino. La cantina pone una forte enfasi sulla viticoltura biologica, rispettando la natura e mantenendo un equilibrio tra l'intervento umano e l'ambiente naturale. L'azienda crede nell'uso senza consumo, garantendo la sostenibilità in tutti gli aspetti del suo lavoro. Questa filosofia di trattare la natura come un partner attivo nella vinificazione evidenzia il profondo legame della cantina con la terra. Incorporando l'innovazione nel rispetto della tradizione, Illica Vini abbraccia le moderne tecnologie di vinificazione, come il lavaggio delle uve o l'eliminazione dell'ossigeno, per esaltare la bellezza naturale dei suoi vini. La convinzione che l'innovazione possa diventare la tradizione di domani permette alla cantina di mantenere un approccio lungimirante, pur onorando il patrimonio della regione. La cantina è profondamente legata al territorio e produce vini esclusivamente da uve piacentine coltivate ad alta quota, aderendo ai principi dell'agricoltura sostenibile di montagna. Illica Vini pone inoltre l'accento sull'etica, l'ecologia e l'educazione, promuovendo la sostenibilità e la responsabilità sociale, trasformando la Vall'ongina in un laboratorio per lo sviluppo futuro e in un punto di riferimento per la cultura enologica internazionale. Questa dedizione all'eccellenza, all'innovazione e al rispetto per la natura e la tradizione contraddistingue Illica Vini, rendendola un simbolo della produzione di vino biologico di alta qualità nella regione di Piacenza.

La cantina CASA BENNA® è un'azienda a conduzione familiare dal 1916, tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Molinari. Immersa nelle pittoresche colline di Castell'Arquato, la cantina si è evoluta dalle umili origini, quando il bisnonno Giovanni trasportava il vino a cavallo in Liguria, a un'attività moderna guidata da Andrea Molinari e da suo nipote, Alessandro Stabile. Oggi, Andrea supervisiona la gestione dei vigneti, la vinificazione e le operazioni commerciali, mentre Alessandro si concentra sull'automazione, l'imbottigliamento e la manutenzione dei macchinari. Il profondo legame della famiglia con la terra è evidente in ogni aspetto del loro lavoro. All'inizio degli anni '60, Casa Benna si è trasformata in un'azienda vinicola dedicata, diventando un pioniere nella promozione della D.O.C. Gutturnio, un vino che è diventato sinonimo della regione. L'eredità dell'innovazione continua, con continui miglioramenti nella coltivazione dei vigneti, nei processi di vinificazione e nell'adozione di tecnologie moderne. Casa Benna è un membro orgoglioso della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (F.I.V.I.) e di Campagna Amica, sostenendo una filiera 100% italiana che collega direttamente i produttori ai consumatori.

La Torretta, storica cantina di Piacenza, si trova nel cuore della Val Tidone. Una valle nella parte occidentale della provincia di Piacenza, al confine con l'Oltrepo Pavese, un'area fortemente legata alla viticoltura. Le sue colline sono ricche di vigneti, piccoli villaggi, castelli e mulini. Nel 2015, la cantina ha subito un significativo miglioramento incorporando la cantina vicina di pari dimensioni, per creare una delle cantine più grandi della Val Tidone. La Famiglia Marchesi, appassionata promotrice di questa fusione, ha arricchito la nuova cantina La Torretta con un numero ancora maggiore di cantine di vigneti di qualità dai sapori più internazionali. Un ambiente accogliente rimane uno dei punti focali della cantina, che è aperta a visite guidate e offre incantevoli sale di ricevimento per degustazioni di vino abbinate al famoso salame piacentino DOP con una vista spettacolare sulla Val Tidone. L'antico nucleo di edifici è la cornice perfetta per banchetti ed eventi.

Saccomani è una cantina a conduzione familiare situata a Diolo, un pittoresco villaggio vicino a Castell'Arquato, circondato dalla storica Zona Geologica del Piacenziano. Quest'area unica, ricca di fossili mediterranei del Pliocene e di terreni sabbiosi, offre un ambiente ideale per la produzione di vino naturale e biologico. Con un profondo impegno verso la tradizione e il rispetto per la natura, Saccomani segue ogni fase del processo di vinificazione, dalla coltivazione all'imbottigliamento, assicurandosi che ogni vino rifletta le caratteristiche distintive della terra e la storia della famiglia. Questa regione ha coltivato l'uva per secoli, originariamente concentrandosi sull'uva da tavola prima di evolversi verso la vinificazione di alta qualità. Oggi, Saccomani partecipa con orgoglio all'Associazione Vinnatur, che promuove gli autentici vini naturali. Certificata biologica, la cantina coltiva l'uva senza interventi chimici, preservando la biodiversità circostante. Ogni bottiglia prodotta da Saccomani parla della loro passione, della loro dedizione e del patrimonio geologico dei Colli Piacentini, rendendo i loro vini una vera e propria rappresentazione delle loro radici e dei loro valori.

Villa Oppi ha una ricca storia che risale a quasi 2000 anni fa: nasce come antica stazione di posta romana lungo la storica Via Emilia, in posizione strategica tra Piacenza e Parma. Originariamente serviva come punto di sosta per i viaggiatori, la tenuta divenne famosa per la produzione di vino, la sua principale fonte di reddito. La proprietà acquistò importanza all'inizio del XIX secolo quando Maria Luisa d'Austria, duchessa di Parma e Piacenza, acquistò la tenuta, accrescendone l'importanza agricola. Sotto la sua guida, Villa Oppi divenne la prima tenuta in Italia a produrre un vino in stile Bordeaux nel 1820. Oggi Villa Oppi si è evoluta nel Gruppo Villa Oppi Wine, che gestisce 15 cantine in tutta Italia. Siamo orgogliosi di continuare questa eredità di innovazione e qualità, producendo un'ampia gamma di vini pregiati che riflettono la diversità delle più importanti regioni vinicole italiane. I visitatori potranno conoscere la lunga tradizione della tenuta e l'evoluzione dell'enologia italiana, dalle sue radici storiche al successo dei giorni nostri.

Nelle splendide colline della Val Tidone in Emilia Romagna, Filarole si dedica alla conservazione della tradizione attraverso l'agricoltura biologica. I nostri vigneti, di età compresa tra i 30 e i 100 anni, sono coltivati con cura manuale e rispetto per la terra. "Filarole" deriva dal dialetto piacentino e si riferisce ai filari di vite. Adottiamo pratiche sostenibili, assicurandoci che ogni visita alla nostra tenuta non sia solo una scoperta di vini unici, ma anche un viaggio in una regione con una ricca storia enologica

A family, the passion for wine, a stubborn commitment to cultivate it in an area like the Piacenza Hills, with such great potential not yet fully valorized and acknowledged, founded on a strong desire and instinct to explore every last corner of vineyards and territory, and to present these to the public through the wines, hospitality and the museum. This is how we started, and this is the spirit with which we are continuing, ever more enthusiastic about our work, happy with our obtained results, but never satisfied, with the constant desire for continuous improvement. Eighteen hectares of vineyards surrounding the farm to produce eight wine varieties, with the gentle, serene hills embracing us and accompanying our work among the rows of grapes, watching over us with a friendly expression their own message, which is what we transfer into the wines we produce with pure joy and rigorous dedication. Simplicity and depth are our guidelines for creating wine that needs no explanation to be appreciated, because it is a pure and immediate reflection, rich with varied hues and perspectives, of the special qualities of our landscape and all that lives in the ripe grapes.

Adagiata sulle pittoresche colline sopra Pianello Val Tidone, nel paese di Santa Giustina, la nostra azienda agricola è davvero un "angolo di paradiso" La tenuta si estende per oltre 120 ettari, di cui 15 dedicati ai vigneti e il resto a campi di lavanda, coltivazioni e boschi naturali. Di proprietà della famiglia Bucciarelli da quasi mezzo secolo, la tenuta fu originariamente sviluppata da Antonio Bucciarelli negli anni '70 come riserva di caccia alla fauna selvatica. Oggi rimane uno dei pochi luoghi in Italia in cui le pernici si riproducono naturalmente, un tributo alla dedizione della tenuta nel preservare il suo habitat naturale, rappresentato dal volo delle pernici nel nostro logo. Negli anni '90, la figlia di Antonio, Gaia, ha intrapreso un percorso di vinificazione e dal 2003 Santa Giustina è cresciuta fino a diventare una cantina rinomata, che produce circa 100.000 bottiglie all'anno. La nostra cantina, costruita con tecniche a gravità, riflette la nostra passione per la combinazione di tradizione e innovazione. I visitatori rimangono incantati dai nostri edifici ricoperti di edera, dal fienile ristrutturato e dalla chiesa consacrata risalente all'anno 1000, rendendo un viaggio a Santa Giustina un'esperienza unica e indimenticabile.

The journey started fifty years ago… It was 1966. La Cantina was born in Borgonovo, at the centre of Val Tidone and the heart of the Colli Piacentini D.O.C. region. It is still there today. A lot of ground has been covered since then and there is still some way to go. However, no-one intends calling it a day any time soon. The level of enthusiasm is unchanged. It seems like only yesterday when sixteen agriculturalists decided to establish a co-operative they called ‘Cantina Valtidone’. They also coined a motto: ‘Classici attuali’ (current classics), one that has always been something to strive towards. The association has remained true to its origins, even though, over the years, it has grown into a true company from its homespun roots.