De Simone

Siamo Fabio e Rafaella, una giovane cantina nata dalla passione per il vino e dall'amore per la nostra terra. De Simone è una giovane cantina fondata nel 2018 a Serralunga d'Alba (un luogo magico, abbracciato dal castello e dalla natura. È qui che prendono forma i nostri vini, profondamente legati al territorio circostante. Tutto è iniziato con la ristrutturazione della casa estiva di famiglia e l'acquisto del terreno: da lì abbiamo deciso di partire da zero e dare forma al nostro progetto. Crediamo in un modo di fare vino che metta al centro la sostenibilità, il rispetto della natura e dei suoi ritmi.

Ogni nostra scelta, dal vigneto alla bottiglia, nasce dal desiderio di preservare l'ambiente e valorizzare ciò che la terra ci offre, senza forzature. Coltiviamo con cura, attenzione e responsabilità, perché per noi il vino è un'espressione autentica della terra e delle persone che la vivono ogni giorno.

Lavoriamo con cura e responsabilità, convinti che un vino di qualità nasca innanzitutto da un ambiente sano e rispettato.

La nostra cantina riflette i nostri valori: semplicità, impegno e amore per ciò che facciamo, ogni giorno.

Le prime annate sono state un piccolo esperimento: il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba del 2016 e il Langhe Nebbiolo del 2019. Un inizio costruito sulla curiosità, sulla ricerca e su un bagaglio di passione che continua a guidare il nostro lavoro ancora oggi.

Grazie alla fiducia di chi ci ha scelto, nel corso degli anni abbiamo ampliato la nostra gamma e aumentato le quantità prodotte. Oggi produciamo Barolo DOCG, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, Barolo "Carpegna", Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Langhe Rosato e Rosato Spumante, oltre alle linee più giovani Per Me (Dolcetto di Diano d'Alba) e Per Te (Nebbiolo d'Alba).

I nostri vigneti, oltre al comune di Serralunga d'Alba, si trovano anche a Monforte d'Alba, Diano d'Alba e Alba: un mosaico di territori che arricchisce il carattere dei nostri vini.