Domaine Sainte Marie

Nel 1884, una terribile epidemia di colera si abbatte sulla regione e si ferma miracolosamente sul nostro campo. Gli abitanti del borgo decisero di costruire una statua della Vergine Maria per ringraziarla.

Oggi il vigneto Sainte Marie copre 40 ettari. Esposto a sud, il terreno è costituito da un suolo sabbioso e permeabile. È composto in gran parte da scisti, micascisti e quarzo bianco. I pendii sono piuttosto morbidi. Le viti godono di un clima caldo e secco in estate.

Vengono coltivate più di 10 varietà di uve: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Muscat, Tiburen, Clairette, Rolle, Ugni-Blanc. L'età media delle viti è di 35 anni.

Tutti i nostri vini sono biologici, vegani e prodotti con uve biodinamiche.