EREDI DEI PAPI

Eredi dei Papi è un'illustre cantina situata nel cuore dell'Italia, nella zona dei Castelli Romani, a pochi minuti da Roma. Fondata dai fratelli Chiara e Lorenzo Iacoponi, la cantina è nota per il suo ricco patrimonio e per il suo impegno verso l'eccellenza nella vinificazione ed è orgogliosa di produrre vini di alta qualità che incarnano le caratteristiche uniche del suo terroir.

I vigneti sono gestiti in regime di produzione biologica, dove il rispetto per la materia prima è al centro della filosofia della cantina.

I vini di Eredi dei Papi sono prodotti da vigneti storici che il nonno dei proprietari, Francesco Papi, piantò negli anni '90. Oggi, il lavoro quotidiano dell'azienda è quello di preservare questo patrimonio, per esprimere al meglio le potenzialità del territorio e dei vitigni. Oggi, il lavoro quotidiano della cantina è quello di preservare questo patrimonio, per esprimere al meglio il potenziale del territorio e delle varietà di uva.

La cantina produce alcune varietà locali molto importanti, come la Malvasia Puntinata e il Grechetto per quanto riguarda le uve bianche; Cesanese, Syrah e Montepulciano per quanto riguarda le varietà rosse.