Fattoria di Corsignano

La Fattoria di Corsignano è una cantina biologica di 22 ettari situata nel cuore della Toscana, nel territorio del Chianti Classico, a Castelnuovo Berardenga. Sette ettari della proprietà sono dedicati alla produzione di vino, che si aggira intorno alle 40 mila bottiglie all'anno. Un ettaro è invece riservato alla produzione di un olio extravergine di oliva dalle varietà locali di Frantoio e Leccino. Siamo un'azienda a conduzione familiare e dal 1988 viviamo e coltiviamo i terreni della Fattoria di Corsignano seguendo direttamente tutte le fasi del lavoro, dalla gestione agronomica dei vigneti alla cantina, dalla vendemmia alla bottiglia. Un'attenzione che esprime un pensiero ``verde`` di sostenibilità, cura dei dettagli, rispetto per la terra e amore per la terra toscana nelle superbe espressioni che il vitigno Sangiovese può dare. Fattoria di Corsignano è anche un agriturismo situato nel cuore della Toscana, nella regione del vino Chianti Classico. È un luogo ideale per godersi le vacanze nel verde della campagna toscana, ma anche un punto di partenza strategico per visitare le principali città d'arte della regione e i dintorni, ricchi di suggestioni. Crediamo nel valore dell'accoglienza e dell'ospitalità, che curiamo ogni giorno e insieme al nostro staff lavoriamo per rendere la Fattoria di Corsignano un luogo dove soggiornare con piacere, da ricordare e in cui desiderare di tornare.

La Fattoria di Corsignano produce 40.000 bottiglie di Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Rosso Toscana IGT, Rosato Toscana IGT, Vin Santo e Grappa di Chianti Classico. Il nostro Chianti Classico parla la lingua di questo territorio, da sempre votato all'enologia di qualità e fortemente legato alla città di Siena, ed esprime appieno la sua tradizione. I vini della Fattoria di Corsignano hanno tra le loro caratteristiche principali l'eleganza, una piacevole sapidità e una lunga persistenza. La loro natura conviviale permette di apprezzare la sorprendente complessità e la continua evoluzione nel bicchiere. Le etichette dei vini della Fattoria sono state pensate e disegnate per adattarsi a ciascun vino. Mario Gambedotti era un artista marchigiano e xilografo di estrema finezza: a lui dobbiamo le etichette dei nostri vini. Alcune rappresentano i Tarocchi, come L'IMPERATORE, L'IMPERATRICE, LA LUNA, GLI SPOSI, LA FORZA; altre rappresentano il semplice stile di vita contadino, come LA COPPIA e LEVITATE. La prima etichetta che identificava il Chianti Classico originale della Fattoria (ora Rosso Toscana IGT), disegnata da Eugenio Comencini, architetto e pittore ligure, ma torinese per scelta, è un'eccezione. L'etichetta rappresenta la famiglia patriarcale in un raffinato gioco di colori, segno distintivo della sua arte.