La Cedraia

Immersa nelle verdeggianti colline del Gavi, Villa La Cedraia è una tenuta storica che offre ai visitatori un incantevole viaggio nel passato della coltivazione del vino Gavi. Il cuore della nostra tenuta è Villa La Cedraia, una dimora di fine Settecento circondata da un parco secolare. Situata nel cuore dell'area di Gavi, questa residenza storica riflette la radicata tradizione vitivinicola di questa regione.

Durante la tua visita, proverai qualcosa di più di una semplice degustazione di vino: ti offriamo un tour coinvolgente che include un'attenta osservazione del nostro vigneto e della storia della villa, accompagnata da degustazioni dei nostri squisiti vini abbinati alla tipica cucina locale. Il nostro obiettivo è quello di produrre vini freschi e di alta qualità, promuovendo al contempo la sostenibilità e la tutela dell'ambiente. A Villa La Cedraia ci impegniamo a offrire un'esperienza sensoriale che incarni il ricco patrimonio di Gavi.

A Villa La Cedraia siamo specializzati nella produzione di Gavi DOCG, l'eccezionale vino bianco del Piemonte ottenuto dall'uva autoctona Cortese. I nostri vini includono il Gavi DOCG La Cedraia, il Gavi DOCG La Cedraia Selezione e le deliziose bollicine del Brut La Cedraia. Questi vini sono riconosciuti per il loro equilibrio strutturale, l'armonia e il profondo legame con la terra.

L'uva Cortese conferisce una caratteristica qualità acida e minerale, che viene ulteriormente esaltata durante l'affinamento in bottiglia, rendendo i nostri vini un vero riflesso della regione di Gavi. Grazie all'impegno per l'ecosostenibilità, la nostra produzione enfatizza la conservazione dell'ambiente naturale, assicurando che ogni bottiglia incarni l'essenza del terroir di Gavi.