Cantine da visitare Gavi
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Il Poggio di Gavi
(Cantina in Gavi)
Offre 1 degustazione e visita alla cantina da €25.00
Il Poggio di Gavi è un wine resort a conduzione familiare immerso nelle incantevoli colline del Piemonte, vicino alla costa ligure. Gestito da me, mia sorella Alessandra, mia figlia Giorgia e mio marito Angelo, il nostro lavoro è guidato dalla passione e dal lavoro di squadra in un'atmosfera calda e accogliente. Cerchiamo di creare un ambiente familiare per i nostri ospiti, condividendo la bellezza e il fascino della nostra terra. Il nostro resort e i nostri vigneti si concentrano sulla produzione di vini Gavi, celebrando il ricco patrimonio enologico della regione.
Con il Gavi è facile descrivere l'identità della zona in cui viviamo e con il mio Gavi è ancora più facile, perché parla per me. Spiega il terreno, disegna le viti, descrive l'uva matura, esprime tutta la sua ostilità verso i prodotti chimici e racconta storie di vero benessere. E io lo lascio fare e parlare da solo..
CASTELLARI BERGAGLIO
(Cantina in Gavi)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €30.00
Una storia di passione che ha origini alla fine del 1800. Una tradizione familiare che ha tramandato l'arte di fare il vino arrivando fino a oggi, alla sua quinta generazione. "L'arte di fare Gavi" è il motto dell'azienda che, con orgoglio, si è specializzata nella vinificazione di una sola uva, il Cortese. Un blend di origine antica e nobile, autoctono della zona di Gavi, dove si trova la cantina boutique. La nostra missione è sempre stata quella di mantenere un buon equilibrio tra tradizione e innovazione, che ci permetta di rendere costantemente attuale un'uva antica e nobile come il Cortese. Il nostro desiderio è quello di dare l'opportunità a tutti di apprezzare tutte le potenzialità e le sfumature di un unico blend che, grazie alla ricerca, allo sviluppo e alla cura conyinica durante il processo di vinificazione, può dare vita a vini completamente diversi. L'obiettivo è quello di dare continuità ai progetti passati e di percorrere le strade dell'eccellenza enologica con grandi prospettive di crescita ed evoluzione.
Azienda agricola biodinamica - La Raia
(Cantina in Gavi)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €79.00
La Raia è un'azienda agricola biodinamica, certificata Demeter, situata sulle dolci colline della regione vinicola del Gavi a Novi Ligure, in Piemonte. Si estende per 180 ettari, di cui 42 dedicati ai vigneti, ma comprende anche campi, pascoli e boschi. Acquistata dalla famiglia Rossi Cairo nel 2003, La Raia è stata ristrutturata con l'impegno di praticare l'agricoltura biodinamica, concentrandosi sulla valorizzazione dell'ecosistema originale. Questa filosofia ha creato una ricca biodiversità, rendendo La Raia un rifugio per api e altri impollinatori e permettendoci di produrre non solo vini pluripremiati, ma anche miele di acacia, millefiori e di bosco.
Nel 2013 è stata istituita la Fondazione La Raia per promuovere una riflessione critica sul paesaggio attraverso il contributo di artisti, fotografi e filosofi. Opere d'arte permanenti di Remo Salvadori e Koo Jeong A sono esposte in tutta la tenuta, offrendo ai visitatori un mix unico di arte, natura e agricoltura.
Castello di Tassarolo
(Cantina in Gavi)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €31.00
Il Castello di Tassarolo è una tenuta nella regione di Gavi, in Piemonte, con 20 ettari di vigneti biodinamici. La tenuta coltiva Cortese di Gavi, Barbera e Cabernet Sauvignon, con un forte impegno nell'agricoltura biodinamica dal 2006. Questo approccio, originariamente ispirato agli insegnamenti di Rudolf Steiner nel 1924, enfatizza la salute del suolo e l'equilibrio della natura attraverso pratiche come il sovescio, il compost fatto in casa e i preparati biodinamici come il letame di mucca e la silice. Questi metodi sostenibili migliorano la naturale vitalità delle viti e dell'ecosistema circostante.
L'adozione dei principi biodinamici da parte della cantina riflette un profondo rispetto per l'ambiente, garantendo un intervento minimo nei processi naturali del vigneto. Questo approccio olistico non solo promuove la salute delle viti, ma migliora anche la qualità e l'autenticità dei vini prodotti al Castello di Tassarolo. Con ogni bottiglia, l'azienda cattura l'essenza del ricco terroir della regione, offrendo vini sostenibili ed espressivi della loro origine.
Tenuta San Lorenzo
(Cantina in Gavi)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €22.00
Il percorso enologico della famiglia Cazzulo ha attraversato oltre 100 anni, tramandando passione, conoscenza e tradizione attraverso le generazioni. Profondamente radicata nella regione del Gavi, il forte legame della famiglia con la terra è stato alla base della loro dedizione alla produzione di vini eccezionali. Il cuore della loro produzione è il rinomato Gavi D.O.C.G., vinificato esclusivamente con uve Cortese coltivate nei vigneti appartenenti alla storica tenuta di famiglia, che risale agli inizi del 1600. Questa lunga eredità informa ogni aspetto della loro vinificazione, fondendo le tradizioni contadine di un tempo con le tecniche moderne per creare vini che catturano l'essenza del loro terroir unico. Il risultato è un portafoglio di vini che esprimono il profondo amore della famiglia per la terra e i frutti che essa produce, e ogni annata affina e migliora il loro carattere distintivo.
Agriturismo Tenuta La Marchesa
(Cantina in Gavi)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €60.00
La Tenuta la Marchesa è una tenuta storica immersa nella regione del Monferrato, con 188 acri di vigneti, boschi e un lago privato. A soli 4 km dall'Outlet di Serravalle, la tenuta offre un mix di natura, tradizione ed eleganza. La nostra villa, una casa storica, è circondata da 150 acri di vigneti dedicati alla produzione di Gavi e Monferrato Rosso, compresa l'esclusiva varietà Albarossa. Oltre alla produzione di vino, Tenuta la Marchesa è una destinazione per il relax e l'autentica ospitalità italiana, con un agriturismo con 12 camere splendidamente arredate, un ristorante e una piscina, dove gli ospiti possono immergersi nella bellezza e nei sapori della regione.
La Cedraia
(Cantina in Gavi)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €30.00
Immersa nelle verdeggianti colline del Gavi, Villa La Cedraia è una tenuta storica che offre ai visitatori un incantevole viaggio nel passato della coltivazione del vino Gavi. Il cuore della nostra tenuta è Villa La Cedraia, una dimora di fine Settecento circondata da un parco secolare. Situata nel cuore dell'area di Gavi, questa residenza storica riflette la radicata tradizione vitivinicola di questa regione.
Durante la tua visita, proverai qualcosa di più di una semplice degustazione di vino: ti offriamo un tour coinvolgente che include un'attenta osservazione del nostro vigneto e della storia della villa, accompagnata da degustazioni dei nostri squisiti vini abbinati alla tipica cucina locale. Il nostro obiettivo è quello di produrre vini freschi e di alta qualità, promuovendo al contempo la sostenibilità e la tutela dell'ambiente. A Villa La Cedraia ci impegniamo a offrire un'esperienza sensoriale che incarni il ricco patrimonio di Gavi.
La Scolca
(Cantina in Gavi)
Offre 7 degustazioni e visita alla cantina da €25.00
La Scolca®: centocinque anni di passione enologica 1919 - 2024 "Vino, poesia della terra" (Vino al Vino - M. Soldati). Queste parole riassumono la filosofia che da 105 anni accompagna La Scolca® e i suoi vini nel loro lungo viaggio enologico. La Scolca® è oggi un'azienda all'avanguardia con uno sguardo al futuro e un approccio innovativo e contemporaneo, giunta alla quinta generazione, impegnata a garantire sempre standard di eccellenza con continui investimenti in vigneto e in cantina, e con una storia fondata sulla forza dei suoi valori al di là dei confini del tempo e delle tendenze. Presente in oltre 60 paesi con i suoi vini prestigiosi e iconici apprezzati in tutto il mondo, e da sempre protagonista dove l'Italian Life Style viene celebrato a livello internazionale, il viaggio alla scoperta dei vini La Scolca® è inesauribile, una continua ricerca di nuovi profumi, una piacevole sorpresa ad ogni sorso. È il ricordo di un'emozione che coinvolge tutti gli appassionati e gli amanti del vino in un universo ricco di storia e di fascino. Per questo motivo, l'attenzione a ogni sfumatura è ricercata fin nei minimi dettagli con grande cura e il momento della degustazione diventa un'esperienza unica ed emozionante. Le note della terra, il clima salino, il sole, le brezze marine, la passione e la grande dedizione, tutte queste sensazioni sono racchiuse in un bicchiere. La forza del Gavi, la mineralità, la verticalità della degustazione, l'equilibrio e l'eleganza di questi straordinari vini sono le caratteristiche salienti che si percepiscono esplorando La Scolca®. Un viaggio straordinario, che non verrà mai dimenticato.
BROGLIA
(Cantina in Gavi)
Offre 3 degustazioni e visita alla cantina da €20.00
La Tenuta La Meirana è una testimonianza vivente della ricca storia del Gavi. Il nome della tenuta compare per la prima volta in un contratto di affitto risalente al 972 d.C., conservato nell'Archivio di Stato di Genova, il che la rende uno dei più antichi legami con il territorio di Gavi. Mille anni dopo, nel 1972, Bruno Broglia acquistò questa storica tenuta, segnando l'inizio di una nuova era. All'inizio degli anni '80, la cantina fu sottoposta a un'importante espansione e modernizzazione, sperimentando l'uso di vasche in acciaio inossidabile per preservare la naturale freschezza, mineralità e sapore del Gavi, una scelta rivoluzionaria in un'epoca in cui la maggior parte dei produttori si affidava a vasche di cemento e barrique di legno.
Oggi, la terza generazione della famiglia Broglia, Roberto e Filippo, continua la tradizione di eccellenza e innovazione. Cresciuti a Gavi e profondamente legati alla terra, portano avanti l'eredità dei loro antenati, assicurando che la Tenuta La Meirana rimanga un simbolo della viticoltura di alta qualità nella regione.
La Mesma - Cantina
(Cantina in Gavi)
Offre 2 degustazioni e visita alla cantina da €25.00
I vini Gavi di La Mesma riflettono le caratteristiche uniche dei vigneti e del terreno, offrendo un'esperienza raffinata ed elegante. Le uve vengono meticolosamente raccolte a mano e sottoposte a una vinificazione "in bianco" a temperatura controllata in tini di acciaio inox per preservarne la purezza. Il risultato è un Gavi a produzione limitata con un gusto secco meravigliosamente equilibrato e un bouquet complesso. Il suo colore giallo paglierino è accompagnato da aromi di frutta fresca, albicocca, agrumi, fiori di campo ed erbe aromatiche, creando un'esperienza sensoriale di freschezza ed eleganza. Questo vino ha il potenziale per svilupparsi con grazia nel corso di diversi anni, aggiungendo profondità al suo profilo già impressionante.
La dedizione alla produzione accurata garantisce che ogni bottiglia incarni il meglio del terroir di Gavi, con ogni fase dalla vendemmia all'imbottigliamento condotta con appassionata precisione. Il risultato è un vino che riflette l'equilibrio tra la tradizione e le moderne tecniche di vinificazione, culminando in un prodotto noto per le sue qualità raffinate e la sua capacità di evolversi in bottiglia.
Azienda Agricola Magda Pedrini
(Cantina in Gavi)
Magda Pedrini’s Estate is located in Ca’ da Meo, a district which lies at the very heart of the Gavi docg wine-growing area, where the Cortese variety produces elegant, prestigious white wines.
Magda Pedrini dedicates herself to this winery with the enthusiasm and love for the land and wine that led her to acquire this historic farm: a traditional small hamlet, surrounded by some ten hectares of estate-owned vineyards stretching out around three amphitheatres of sun blessed hillsides.
Tenuta La Giustiniana S.R.L. - Societa' Agricola
(Cantina in Gavi)
Le origini di questa splendida azienda sita in territorio di Rovereto di Gavi (AL), sulle propaggini piemontesi degli Appennini sono antichissime, la GIUSTINIANA vanta una storia che la riporta indietro nel tempo fino all’anno mille quando i benedettini che vi avevano fondato una grangia (fattoria agricola) diedero avvio alla coltivazione della vite. Già dal 900 d.c. negli annali della Repubblica di Genova si parla di un insediamento benedettino sulle colline prospicienti il fiume Lemme. La “Grangia Bassiniana” è citata in un documento del 1250 come fattoria agricola della Abbazia di Rivalta Scrivia produttrice di frumento, ma soprattutto di vino. Di questo insediamento sono rimaste la torre di guardia e difesa, la cappella e varie stanze con volte e capitelli. All’inizio del 1600 la proprietà passò alla famiglia Giustiniani, un membro della quale, comandante delle milizie genovesi, difese vittoriosamente il Forte di Gavi, allora importante nodo strategico commerciale e militare, da uno dei molti assedi francesi. Fu proprio la famiglia Giustiniani che in quell’epoca fece costruire la villa che in stile neoclassico ancora oggi domina dall’alto del poggio l’accesso alla tenuta, che prese da allora il nome di Giustiniana. La bellezza dei luoghi, dal paesaggio alla natura, la vocazione del terreno a produrre splendidi vini, fecero sì che le più importanti famiglie genovesi: Doria, Spinola, Cambiaso, nel corso degli anni si disputassero la proprietà della Giustiniana nei secoli.
Maggiori informazioni su Gavi
Situata tra il Mar Ligure e il Monferrato, la destinazione di Gavi offre ai suoi visitatori un approccio slow al turismo. A Gavi, potrete visitare alcune delle cantine della zona e godere di degustazioni di vini mentre circondati da vigneti secolari e antiche fortezze.
La zona di Gavi si distingue dal resto del Piemonte, dove la vinificazione si concentra principalmente su vini rossi di fama internazionale. Le vostre degustazioni di vino a Gavi si concentreranno sulla denominazione di origine della zona: Gavi DOCG, un vino bianco che può essere diviso in quattro tipi; Fermo, Frizzante, Spumante e Riserva.
Quali cibi assaggiare in Gavi?
Durante le visite alle cantine di Gavi, le degustazioni consisteranno in una selezione di vini Gavi, spesso abbinati ad alcuni formaggi e salumi locali o ad un pranzo leggero. Mentre sarete in questa zona, vi consigliamo anche di provare alcuni dei piatti simbolo del Piemonte, famosi in tutta Italia e all'estero, come il bollito misto, il vitello tonnato, il bagnet verd e i tajarin.
Quali vini si producono in Gavi?
Visitando le cantine che producono il Gavi DOCG ci si imbatte in un unico vitigno, il Cortese. Il vino prodotto con questa varietà è caratterizzato da un colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli ed un aroma elegante e fresco. Durante le vostre degustazioni di vino a Gavi, sperimenterete come le fresche note di fiori bianchi e frutta fresca tipiche del Gavi si trasformino in aromi più complessi nel tipo Riserva, grazie all'acquisizione di aromi terziari durante l'invecchiamento.
Qual'è la stagione migliore per andare in Gavi?
Il periodo migliore per visitare Gavi è tra maggio e ottobre, quando potrete godere di degustazioni di vino, wine tour e attività come picnic nei vigneti mentre splende il sole ed il clima è piacevole.
Cosa fare in Gavi?
Il territorio che circonda Gavi offre molte attività oltre alle degustazioni di vino e alle visite in cantina. Mentre sarete qui, vi consigliamo di visitare alcuni dei siti storici della zona, come il Forte di Gavi e la chiesa di San Giacomo, o di organizzare una caccia al tartufo o un tour in bicicletta attraverso i vigneti.
Quanto costa una degustazione di vini con visita alla cantina in Gavi?
Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Gavi è di circa €80.00. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €25.00 a €135.00. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.
Quali cantine visitare in Gavi?
Ecco le migliori cantine da visitare in Gavi:
- Castello di Tassarolo
- CASTELLARI BERGAGLIO
- Il Poggio di Gavi
- La Mesma - Cantina
- Agriturismo Tenuta La Marchesa
- La Cedraia
- Tenuta San Lorenzo
- BROGLIA
Dove fare degustazioni vini in Gavi?
Ecco le migliori degustazioni di vini da prenotare in Gavi:
- Gavi Wine experience presso Il Poggio di Gavi
- Introduzione al Gavi: Tour e degustazione di vini a Castellari Bergaglio
- Caccia al tartufo in Piemonte con degustazione di vino e prodotti a base di tartufo
- Lezione sui vigneti e aperitivo sulle colline del Piemonte
- "Strade di Vite" presso Tenuta La Raia
- Degustazione presso Castello di Tassarolo
- "Sette sfumature di Gavi" Tour e degustazione di vini a Castellari Bergaglio
- Wine Experience presso Castello di Tassarolo