MAISON GUINOT
(Cantina in Linguadoca-Rossiglione)
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1 Ora
Partecipanti: Minimo 1, Massimo 50
Cantina e Vini
Entreprise familiale (6 générations) de Père en Fils, nous sommes producteur de Blanquettes et Crémants de Limoux depuis 1875
En 1875,A l'initiative de la Création de la Maison, Ernest ANDRIEU, investie dans la vigne et installe un commerce de liqueurs, apéritifs et sirops. Progressivement, il devient négociant vinificateur et avec son gendre Gédéon GUINOT, initialement Herboriste, Liquoriste et Viticulteur, qui élabore notre Blanquette de Limoux en Méthode Traditionnelle, elle obtiendra la Médaille d'Or au concours des vins, à l'Exposition Universelle de Paris en 1889. Ils développent des liens commerciaux à travers l'Europe d'avant guerre et exporte ces vins jusqu'en Russie, à la cours du Tsar Nicolas II en 1909.
Notre vignoble :
C’est dans un domaine viticole familial où le savoir-faire est transmis depuis plus de 6 générations que les cuvées Ophélia voient le jour. Ophélia, au cœur du territoire limouxin, en Occitanie, produit et sélectionne des vins d’exceptions et vous propose une gamme de trois vins tranquilles et deux effervescents, emblématiques de leur région.
Notre Philosophie :
Le domaine est engagé dans l’agriculture raisonnée. En effet, le label HVE (haute valeur environnementale) obtenue par l’entreprise, témoigne de son engagement afin de préserver l’écosystème naturel et réduire la pression sur l’environnement au minimum (sol, eau, biodiversité…).