Mongioia

La Cantina Mongioia è un'azienda familiare di sesta generazione che affonda le sue radici nel cuore delle colline piemontesi tutelate dall'UNESCO. Da generazioni, la nostra famiglia si dedica alla coltivazione di uve Moscato e alla produzione di vini che riflettono l'identità, la tradizione e il carattere del nostro territorio.

Combinando l'eredità con una visione moderna, seguiamo attentamente ogni fase del processo - dal vigneto alla bottiglia - con una forte attenzione alla qualità, all'autenticità e all'ospitalità. Ogni vino racconta la storia della nostra terra, della nostra famiglia e della nostra passione tramandata da generazioni.

La nostra produzione combina tradizione e innovazione grazie al metodo brevettato Amfora e allo storico metodo olandese "Sacchi", entrambi parte della nostra identità enologica. Durante la degustazione di vini, gli ospiti hanno l'opportunità di scoprire queste tecniche di produzione uniche, visitare la cantina e comprendere meglio la filosofia che sta alla base dei nostri vini.

Per Mongioia il Moscato non è semplicemente un vino: è la nostra identità, la nostra storia e la nostra passione che si tramanda da sei generazioni. Ogni etichetta nasce da un profondo rispetto per il territorio di Santo Stefano Belbo e da un continuo desiderio di innovare preservando le antiche tradizioni.

MONGIOIA - Moscato d'Asti DOCG

Una moderna interpretazione del Moscato d'Asti con una vibrante freschezza, un'elegante dolcezza e un perlage eccezionalmente fine. Gli aromi di agrumi, frutta gialla, pompelmo e mandarino creano un vino che si abbina magnificamente non solo ai dessert, ma anche a piatti salati e frutti di mare. Presentato all'Osteria Francescana di Massimo Bottura. ()

MOSCATA - Canelli DOCG Amphora

Un Moscato innovativo affinato in anfore di terracotta utilizzando un metodo di vinificazione brevettato sviluppato da Mongioia. Uno dei primi vini Moscato dolci mai prodotti in anfora, che offre una notevole complessità, mineralità, eleganza e consistenza, preservando la purezza aromatica dell'uva. ()

L'ASTRALIS - Moscato d'Asti DOCG

Un'interpretazione senza tempo ispirata agli stili tradizionali del Moscato del passato. Prodotto utilizzando lo storico metodo di filtrazione olandese "Sacchi" con sacchi di canapa naturale e filtrazione lenta per sgocciolamento, questo vino esprime profondità, memoria e straordinaria finezza aromatica. ()

MERAMENTAE - Metodo Classico Extra Brut

Il primo 100% Moscato Bianco Extra Brut prodotto con il tradizionale Metodo Classico. Elegante, secco, minerale e complesso, sorprende con bollicine raffinate, un lungo affinamento sui lieviti e un'inaspettata versatilità gastronomica. Un vino nato dalla sperimentazione, dalla precisione e dalla passione. ()

LEONHARD - Piemonte Moscato Secco DOC

Un'interpretazione fresca e aromatica del Moscato secco che bilancia note floreali e acidità croccante con un finale secco e pulito. Un vino contemporaneo e versatile che mette in luce un altro lato del Moscato Bianco.

REX MAGIS - Moscato Spumante Dolce

Un raffinato Moscato spumante dolce creato con un lungo metodo Martinotti. Caratterizzato da bollicine delicate, consistenza cremosa, aromi floreali e freschezza, è ideale sia come aperitivo che abbinato a dessert o piatti di pesce.

LANGHE ARNEIS DOC

Accanto alla nostra produzione di Moscato, abbiamo iniziato a produrre anche il Langhe Arneis DOC, un vino bianco fresco ed elegante con aromi floreali, note agrumate, mineralità e acidità vibrante che riflette il carattere del territorio delle Langhe.

LANGHE NEBBIOLO DOC

Il nostro Langhe Nebbiolo DOC rappresenta un'interpretazione raffinata ed espressiva di una delle uve più iconiche del Piemonte, con note di frutti rossi, spezie, tannini delicati e una notevole eleganza.