Palazzo Lodron

Palazzo Lodron, una storica tenuta che appartiene alla famiglia Lodron da oltre 400 anni, si trova nel pittoresco villaggio di Nogaredo, incastonato tra Trento e il Lago di Garda. La tenuta vanta una ricca storia intrecciata con l'eredità di Salisburgo, in particolare grazie al legame con Mozart, che compose musica per la famiglia. Il vigneto è un'impresa più recente, rivitalizzata nel 2018 dai discendenti Pipo e Olivia Volpini de Maestri. Hanno ripiantato il vigneto, abbracciando il terroir unico della Vallagarina, dove negli anni '60 è stato creato il primo taglio bordolese in Italia. La posizione collinare della regione, la qualità del terreno e il clima caldo influenzato dal Lago di Garda offrono le condizioni ideali per la coltivazione di viti di Cabernet e Merlot.

Pipo e Olivia hanno portato avanti con passione la tradizione enologica, producendo vini che riflettono il loro profondo legame con la terra e la storia. I vini della tenuta, come il "Divertimento n. 10" in omaggio a Mozart, hanno rapidamente raccolto il plauso degli intenditori e ottenuto riconoscimenti internazionali. I vini di Palazzo Lodron sono considerati da alcuni "il segreto meglio custodito del Trentino" e offrono un assaggio autentico del ricco patrimonio e paesaggio della regione.

A Palazzo Lodron, l'obiettivo è produrre vini di alta qualità utilizzando pratiche sostenibili che rispettino l'ambiente naturale. Il vigneto, situato nell'eccezionale regione vinicola della Vallagarina a 220 metri sul livello del mare, si estende per 3 ettari ed è circondato da antichi vigneti, ulivi e lavanda. Le varietà di uva includono Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Carmenere, formando un blend bordolese del Trentino. Vengono prodotte quattro etichette: Flaminia Rosato, Divertimento n.10, Rizzoi e Gran Tasso (un Merlot in purezza).

La salute del vigneto viene mantenuta con cura alimentando il suo sistema immunitario naturale. Vengono introdotte colture di copertura come il trifoglio, la veccia e il falso lino per migliorare la biodiversità del suolo, ridurre l'erosione e sostenere insetti benefici come le api. Gli erbicidi vengono completamente evitati, mentre il controllo delle erbe infestanti viene effettuato meccanicamente e i fertilizzanti organici vengono usati con parsimonia. Rimuovendo le foglie della vite per accelerare l'essiccazione e ridurre la crescita dei funghi, si riduce al minimo la necessità di utilizzare prodotti fitosanitari. La vendemmia verde di luglio prevede la rimozione di germogli, acini e foglie per privilegiare la qualità rispetto alla quantità. Questo approccio manuale e ad alta intensità di lavoro garantisce che ogni vite sia curata individualmente durante tutto l'anno, dando vita a vini che riflettono davvero il terroir unico di Palazzo Lodron.