Podere Casa Piana
(Cantina in Food Valley)

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Cantina e Vini

Podere Casa Piana nasce dalla visione di Simone, giovane dottore agronomo che ha deciso di abbandonare la frenesia del mondo di oggi per inseguire le sue passioni e riscoprire il legame ancestrale con la natura. Il suo sogno nasce più di 20 anni fa: fin da piccolo, durante l’estate, aiutava il nonno Pietro (Piràt) nei lavori alla tenuta Casa Piana sulle colline di Monteveglio.

Agricoltura sostenibile, coltivazione biologica, salvaguardia della natura e valorizzazione del territorio: questi sono i pilastri su cui si fonda l’azienda.

PIGNOLETTO FRIZZANTE :Bianco Piana nasce dai terreni argillosi delle colline di Valsamoggia, precisamente nelle località Pignoletto.Bollicina adatta a tutto pasto.

RAMATO  barbera rosata: L’idea del nome di questo vino principalmente dal colore che ha ma non solo: Ramato è il nome del rio che nasce della collina dove è presente il vigneto. Un vino di grande eleganza.

PIGNOLETTO FERMO: Bianco Piana nasce dai terreni argillosi delle colline di Valsamoggia, precisamente nelle località Pignoletto.

PIRAT RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA : Trebbiano, Pignoletto ed Alionza :Al gusto lo troviamo fine ed elegante con sentori di frutta bianca matura, armonico e sapido si chiude con un finale leggermente amaro, tipico del Pignoletto.

FURBEN LAMBRUSCO Vino dalle uve del lambrusco dal colore rosato leggermente acido e beverino, dal gusto rustico, frizzante

CALANCHI BARBERA ROSSA :Vino dal colore rosso intenso, piacevole al palato e fido compagno di ogni tavola.

C'ERA UNA VOLTA Blend di Trebbiano, Pignoletto ed Alionza;Al palato troviamo note di frutta chiara con sfumature agrumate, perfetto da consumare d’estate o per accompagnare carni bianche o pesce.

VAMOLÀ : Metodo classico di Trebbiano modenese, 24 mesi sui lieviti, millesimato,brut; Al palato ha una bollicina fine, con un piccolo residuo zuccherino che lo rende adatto a tutto pasto.

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