Tenuta Carretta - Cantina

La Tenuta Carretta è una splendida cantina situata a Piobesi d'Alba, in Piemonte, dove si producono vini da sessantacinque ettari di vigneti nelle Langhe e nel Roero. Fondata nel 1467, la cantina vanta una delle storie più ricche e lunghe di tutte le aziende della zona. La cantina fa parte di un complesso più ampio che comprende un ristorante, un hotel e un negozio. Il ristorante si affaccia sulle colline del Roero ed è gestito dallo chef stellato Flavio Costa. È il luogo perfetto per eventi speciali, feste e cerimonie, con un menù di piatti innovativi basati sulla tradizione e preparati con eleganza. L'attenzione e la cura sono fondamentali per selezionare solo ingredienti di altissima qualità, come il famoso tartufo bianco d'Alba quando è di stagione. Il resort ospita anche un'elegante boutique.

I vigneti più prestigiosi, dove si coltivano i Nebbioli utilizzati per la produzione del Barolo e del Barbaresco, si trovano nelle Langhe, una regione storica del Piemonte che abbraccia le province di Cuneo e Asti e confina con il Monferrato e il Roero. Oltre che per il suo fiorente settore terziario, le Langhe sono famose anche per i suoi vini, acclamati in tutto il mondo, in particolare i rossi Barolo, Nebbiolo e Barbaresco. Altrettanto famoso è il tartufo bianco d'Alba, celebrato in un festival che si svolge ogni anno ad Alba e che attira migliaia di visitatori da lontano e da vicino. Viene coltivata ovunque anche la nocciola Tonda Gentile delle Langhe, resa famosa dai prodotti dolciari dell'azienda Ferrero di Alba.